Carrera de Ingeniería Económica y de Negocios

Trabajos de Investigacion

Recent Submissions

  • Elaboración de una crema facial regeneradora a base de extracto liofilizado de mashua 

    Guillen Ramos, Deisi Yohana; Levano Arellan, Marck Anthony (Universidad Científica del Sur, 2020)
    Acceso abierto
    Este trabajo de investigación tiene como objetivo la Formulación y Evaluación de un proyecto de negocio empresarial, que consiste en elaborar una crema facial a base de extracto liofilizado de mashua. A lo largo de este ...
  • Proyecto de inversión para un banco de leche materna en Lima Metropolitana 

    Freitas Chota, Melida Rosaura; Huaytalla Arango, Jhina Evelin; Polo Cercado, José Gonzalo; Zevallos Guzmán, Joan Leonardo (Universidad Científica del Sur, 2021)
    Acceso abierto
    El presente trabajo de investigación tiene el propósito de plantear y evaluar un proyecto privado de un producto biológico compuesto 100% de leche materna (LM) suministrada por madres de menores hasta dos años de edad. La ...
  • Inserción de la harina de moringa orgánica para combatir la desnutrición, anemia y enfermedades respiratorias en Lima Sur 

    Choquenaira Huayllani, Adath (Universidad Científica del Sur, 2021)
    Acceso abierto
    El árbol de la moringa se origina en la India, mayormente crece en climas tropicales y subtropicales, a temperatura media específicamente entre 12,6 y 40 ºC (Roloff et al 2009). El suelo para su desarrollo es arenoso, puede ...
  • Proyecto de inversión de la producción de biochar para exportación a China 

    Agustín Pizango, Alicia Leonor; Cortijo Zafra, Fabiana Najhari; Gonzales Quispe, Catherine Helen; Herbay Huamán, Jhulia Luisa; Lino Molina, Luz Luzmila (Universidad Científica del Sur, 2020)
    Acceso abierto
    El biochar es un carbón vegetal destinado al uso agrícola o regeneración de suelos. Este producto tiene implicancia positiva en el suelo, ya que, genera mejoras en sus propiedades, asimismo, posee una característica relevante ...
  • Proyecto de inversión - Museo Arqueológico Antonini, Nasca 

    Carlos Inga, Gisela; Curasma Yalli, Yanet Yesenia; Huanaco Pariona, Jeremías Josué; Mamani Alanya, Yasmith Georgina (Universidad Científica del Sur, 2019)
    Acceso abierto
    En el Perú, son pocos los museos arqueológicos que invierten en infraestructura o en diseños referentes a la cultura de la región. Tal es el caso del Museo Contisuyo, ubicado en Moquegua, donde la infraestructura de este ...
  • Proyecto de inversión de la producción de carragenina de una planta piloto ubicada en Pisco, Lima 2019 

    Cayetano Farfan, Marina Marize; Cisneros Sanchez, Brenda Yasmin; Galvez Ruiz, Roxana Ruth Yanneth; Llauriman Morales, Randolph Roberto; Ortiz Herrera, Evelyn Yuliana (Universidad Científica del Sur, 2020)
    Embargado
    Según Almeyda Carbajal & Armas Cordova (2018) en su trabajo de investigación relacionado con la comercialización y producción de carragenina de algas rojas, el cual tuvo como objetivo realizar un estudio de prefactibilidad ...
  • Galletas nutritivas Ke-wica 

    Ccallo Portugal, Vladimir; Fusther Gonzales, Angie Karla; Granados Díaz, Yaneth Margot (Universidad Científica del Sur, 2020)
    Acceso abierto
    La elaboración de galletas pertenece a la industria alimentaria, siendo atractiva porque permite incorporar vitaminas, minerales o proteínas para agregar un valor nutritivo al producto. (Capurro, 2016). Actualmente, en ...
  • Proyecto de inversión de una bebida de valeriana y toronjil 

    Carbonel Maguiña, Andrea Paula; De la Cruz Andia, Rosa Te Leandra; Mamani Pauccara, Norma; Izquierdo Chugden, Emili Ayde; Villegas Cruz, Henrry Raúl (Universidad Científica del Sur, 2019)
    Acceso abierto
    El presente documento hace referencia a una idea de inversión para el desarrollo de un proyecto basado en la instalación de una empresa dedicada tanto a la producción como a la comercialización de una bebida natural que ...
  • Proyecto de inversión de Sazonador Natural "Sabrosito" 

    Quispe Ramos, Sara Nancy; Mamani Cori, Wilfredo; Rosales Salazar, Lohana Marieta; Santos Pintado, Sintia Yanela; Tapia Tovar, Gibel Andrea (Universidad Científica del Sur, 2019)
    Acceso abierto
    Las especias son originarias desde épocas antiguas y durante muchos años fueron motivo de guerras y una carrera donde españoles, portugueses, italianos y holandeses navegaban hacia lejanas tierras con el único propósito ...
  • Elaboracíón de un biofungicida a partir de extractos naturales contra la Botrytis cinerea 

    Coronado Agüero, Hilary Tatiana; Del Pozo Montalvo, Ircef Diana; Fernandez Rodriguez, Veronica; Garavito Espejo, Rocío Denisse; Salazar Soto, Juan (Universidad Científica del Sur, 2020)
    Acceso abierto
    Este trabajo tiene como objeto formular y evaluar un proyecto privado, en esta ocasión de un producto que combate las plagas de hongos de forma distintas a un agroquímico. Se trata de un proyecto que no solo busca conocimientos ...
  • Fideos de harina de habas 

    Maguiña Ignacio, Elcy Katheryne; Mogollón Jimenez, Lesly Yanira; Tafur Santillán, Jorge Isaac (Universidad Científica del Sur, 2020)
    Acceso abierto
    La harina de haba será nuestro principal insumo. Siendo uno de los derivados del haba, cabe mencionar que en el Perú la producción de este tiende a crecer cada año. Debido a la aceptación en el mercado nacional como ...
  • Proyecto de inversión para la elaboración y comercialización mayorista de pan de harina de trigo con harina de zanahoria fortificada con zinc 

    Chávez Maricahua, Andrea María; Desposorio Cribilleros, María Alexandra; Domador Culquicondor, Irina Viviana; Vargas Llamoca, Esther Gracia (Universidad Científica del Sur, 2020)
    Acceso abierto
    Este producto, pan elaborado a base de harina de zanahoria, no es muy común en el mercado internacional como en el nacional; es por ello que hay información escasa sobre este; además, ya que la zanahoria tiene propiedades ...
  • Jabón artesanal de cacao orgánico 

    Vivanco Parco, Maribel Maritza; Saravia Saldaña, Karol Viviana; Grande Espino, Alexander; Mercado Chávez, Karol Fabiola; Alania Catón, Melisa (Universidad Científica del Sur, 2020)
    Acceso abierto
    Se dice que el cacao es originario de las zonas amazónicas de América donde anteriormente era considerada como la semilla sagrada de los dioses, pero tras la conquista española el cacao llega a España logrando ahí su ...
  • Proyecto de inversión para galletas artesanales hechas de harina de arracacha 

    Saez Villanueva, Liin Araceli; Vasquez Rosas, Sheylla Brighith (Universidad Científica del Sur, 2020)
    Embargado
    Baldeon, M. y De la Cruz, F. (2008) desarrollaron una investigación titulada “Estudio de factibilidad para industrialización y americanización de la harina de arracacha”. La investigación tuvo como objetivo de mostrar si ...
  • Proyecto de inversión para el salón de belleza Nalda's Style 

    Fretell Timoteo, Wendy Jackeline; Pretil Pocomucha, Flor de Maria (Universidad Científica del Sur, 2019)
    Acceso restringido
    En la actualidad se vive un crecimiento de servicio estético en el mercado, puesto que cada día es importante la apariencia física, el bienestar personal y el cómo llevar una vida sana. Por ello se plantea realizar un ...
  • Proyecto de inversión para la creación de un negocio de cremas con productos naturales en la ciudad de Lima Metropolitana 

    Barrera Zapata, Lucero Isabel; Chahua Villegas, Lina Jamely; Gago Gago, Sheyla Flor de María; Rojas Chipana, Jakelin Julisa (Universidad Científica del Sur, 2019)
    Acceso abierto
    La presente investigación aborda el estudio de un modelo de negocio del sector de cosméticas en la ciudad de lima Metropolitana, para poder poner en práctica los conocimientos adquiridos en el curso de Formulación de ...
  • Formulación y evaluación del proyecto "Wayta": blusas bordadas con iconografía y retórica de la cultura Jaqaru 

    Anaya Marcelo, Yely Carmen; Díaz Ruiz, Jenny Thalia; Garaundo Rojas, Juana Johana; Sabrera Salazar, Rosario Melissa (Universidad Científica del Sur, 2019)
    Acceso abierto
    La industria de la moda y textil peruana ha ido evolucionando en los últimos años, estableciéndose como uno de los sectores más rentables, debido a la gran demanda y oferta existente, prueba de ello es el gran número de ...
  • Evaluación del proyecto de inversión del módulo de comida "Sabrosito sabrosón" 

    Grández Santillán, Jheymis Adriana; Lozano Apaza, Andres Francisco; Mendoza Portella, Alexandra Guadalupe; Puscan Briceño, Lucely (Universidad Científica del Sur, 2019)
    Acceso abierto
    El presente estudio expone la evaluación y formulación de un proyecto de inversión evocado al sector alimenticio en la Universidad Científica del Sur, el mismo que surge tras la observación de un débil abastecimiento de ...