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Impacto de la invervención educativa nutricional en la mejora de anemia ferropénica en el comedor popular Señor de Nazareno de Villa El Salvador
(Universidad Científica del Sur, 2007)
La deficiencia de Hierro es una de las deficiencias más prevalentes y la
principal causa de anemia en el mundo. Esto debido a la baja ingesta de hierro
biodisponible, requerimientos aumentados (crecimiento, embarazo) y ...