dc.contributor.advisor | Recoba Obregon, Paulo Eder | |
dc.contributor.author | Herrera Palomino, Nayeli Nicolle | |
dc.contributor.author | Carbajal Tenorio, Nicole Solange | |
dc.contributor.author | Klugger Flores, Shirley Kimberly | |
dc.date.accessioned | 2025-08-15T21:06:46Z | |
dc.date.available | 2025-08-15T21:06:46Z | |
dc.date.issued | 2025 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12805/4351 | |
dc.description.abstract | Introducción: Las enfermedades cardiovasculares (ECV) representan una de las principales causas de morbilidad y mortalidad a nivel mundial. El consumo de ácidos grasos omega-3 ha sido asociado con beneficios en el perfil lipídico, un marcador importante en el riesgo cardiovascular. Objetivo: Determinar la relación entre el consumo de alimentos ricos en omega-3 y el perfil lipídico en adultos mayores con ECV hospitalizados en un Hospital Nacional de Lima, Perú, en 2024. Metodología: Se realizó un estudio observacional, transversal y analítico en 172 pacientes hospitalizados de 60 a 89 años con diagnóstico de ECV, en el Hospital Nacional Dos de Mayo (Lima, Perú). La variable consumo de omega-3 (variable de exposición) fue evaluada mediante un cuestionario de frecuencia alimentaria validado y la variable perfil lipídico (variable desenlace) fue obtenida mediante datos de la historia clínica, evaluando cada uno de sus componentes de manera categórica (CT, cLDL, cHDL y TG). Las variables se categorizaron según puntos de corte internacionales. Se aplicó la prueba exacta de Fisher para evaluar asociaciones estadísticas (p < 0,05). Resultados: El promedio de ingesta diaria de omega-3 fue de 0,91 ± 0,61 g/día, siendo inferior al rango asociado a beneficios cardiovasculares (2 - 4 g/día). El 65,1% presentó colesterol total elevado, 74,4% cLDL elevado, 38,9% cHDL bajo y 81,4% triglicéridos altos. Se encontró una asociación estadísticamente significativa entre el consumo de omega-3 y el CT (p=0.037), así como con los niveles de cHDL (p=0.001).Sin embargo, no se encontró una significancia estadística en el componente cLDL (p=0.480) y TG (p=0.329). Conclusiones: La mayoría de pacientes no alcanzó la ingesta sugerida de omega-3 y presentó un perfil lipídico alterado. No se evidenció una relación estadísticamente significativa entre el consumo de omega-3 y el perfil lipídico. | es_PE |
dc.format | application/pdf | es_PE |
dc.language.iso | spa | es_PE |
dc.publisher | Universidad Científica del Sur | es_PE |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/embargoedAccess | es_PE |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | es_PE |
dc.subject | Ácidos grasos omega-3 | es_PE |
dc.subject | Enfermedad cardiovascular | es_PE |
dc.subject | Adulto mayor | es_PE |
dc.subject | Perfil lipídico | es_PE |
dc.title | Consumo de Omega-3 y perfil lipídico en pacientes con enfermedades cardiovasculares de un Hospital Nacional de Lima, Perú 2024 | es_PE |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_PE |
thesis.degree.discipline | Nutrición y Dietética | es_PE |
thesis.degree.grantor | Universidad Científica del Sur. Facultad de Ciencias de la Salud | es_PE |
thesis.degree.name | Licenciada en Nutrición y Dietética | es_PE |
dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04 | es_PE |
dc.publisher.country | PE | es_PE |
renati.advisor.dni | 74212644 | |
renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0002-7661-8662 | es_PE |
renati.author.dni | 76210628 | |
renati.author.dni | 70933381 | |
renati.author.dni | 73663120 | |
renati.discipline | 918066 | es_PE |
renati.juror | Ponce Castillo, Diana Antonia | |
renati.juror | Guerra Valencia, Jamee | |
renati.juror | Ccorimanya Maita, Julia | |
renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | es_PE |
renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | es_PE |
dc.type.other | Tesis de Licenciatura | es_PE |