Browsing Ingeniería Económica y de Negocios por Advisor "García Calderón, Luis Eduardo"
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Elaboracíón de un biofungicida a partir de extractos naturales contra la Botrytis cinerea
(Universidad Científica del Sur, 2020)Acceso abiertoEste trabajo tiene como objeto formular y evaluar un proyecto privado, en esta ocasión de un producto que combate las plagas de hongos de forma distintas a un agroquímico. Se trata de un proyecto que no solo busca conocimientos ... -
Fideos de harina de habas
(Universidad Científica del Sur, 2020)Acceso abiertoLa harina de haba será nuestro principal insumo. Siendo uno de los derivados del haba, cabe mencionar que en el Perú la producción de este tiende a crecer cada año. Debido a la aceptación en el mercado nacional como ... -
Formulación y evaluación del proyecto "Wayta": blusas bordadas con iconografía y retórica de la cultura Jaqaru
(Universidad Científica del Sur, 2019)Acceso abiertoLa industria de la moda y textil peruana ha ido evolucionando en los últimos años, estableciéndose como uno de los sectores más rentables, debido a la gran demanda y oferta existente, prueba de ello es el gran número de ... -
Galletas nutritivas Ke-wica
(Universidad Científica del Sur, 2020)Acceso abiertoLa elaboración de galletas pertenece a la industria alimentaria, siendo atractiva porque permite incorporar vitaminas, minerales o proteínas para agregar un valor nutritivo al producto. (Capurro, 2016). Actualmente, en ... -
Inserción de la harina de moringa orgánica para combatir la desnutrición, anemia y enfermedades respiratorias en Lima Sur
(Universidad Científica del Sur, 2021)Acceso abiertoEl árbol de la moringa se origina en la India, mayormente crece en climas tropicales y subtropicales, a temperatura media específicamente entre 12,6 y 40 ºC (Roloff et al 2009). El suelo para su desarrollo es arenoso, puede ... -
Jabón artesanal de cacao orgánico
(Universidad Científica del Sur, 2020)Acceso abiertoSe dice que el cacao es originario de las zonas amazónicas de América donde anteriormente era considerada como la semilla sagrada de los dioses, pero tras la conquista española el cacao llega a España logrando ahí su ... -
Proyecto de inversión para el salón de belleza Nalda's Style
(Universidad Científica del Sur, 2019)Acceso restringidoEn la actualidad se vive un crecimiento de servicio estético en el mercado, puesto que cada día es importante la apariencia física, el bienestar personal y el cómo llevar una vida sana. Por ello se plantea realizar un ... -
Proyecto de inversión para galletas artesanales hechas de harina de arracacha
(Universidad Científica del Sur, 2020)Baldeon, M. y De la Cruz, F. (2008) desarrollaron una investigación titulada “Estudio de factibilidad para industrialización y americanización de la harina de arracacha”. La investigación tuvo como objetivo de mostrar si ... -
Proyecto de inversión para la elaboración y comercialización mayorista de pan de harina de trigo con harina de zanahoria fortificada con zinc
(Universidad Científica del Sur, 2020)Acceso abiertoEste producto, pan elaborado a base de harina de zanahoria, no es muy común en el mercado internacional como en el nacional; es por ello que hay información escasa sobre este; además, ya que la zanahoria tiene propiedades ... -
Proyecto de inversión para un banco de leche materna en Lima Metropolitana
(Universidad Científica del Sur, 2021)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación tiene el propósito de plantear y evaluar un proyecto privado de un producto biológico compuesto 100% de leche materna (LM) suministrada por madres de menores hasta dos años de edad. La ...