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    • Galletas nutritivas Ke-wica 

      Ccallo Portugal, Vladimir; Fusther Gonzales, Angie Karla; Granados Díaz, Yaneth Margot (Universidad Científica del Sur, 2020)
      Acceso abierto
      La elaboración de galletas pertenece a la industria alimentaria, siendo atractiva porque permite incorporar vitaminas, minerales o proteínas para agregar un valor nutritivo al producto. (Capurro, 2016). Actualmente, en ...
    • Proyecto de inversión para el salón de belleza Nalda's Style 

      Fretell Timoteo, Wendy Jackeline; Pretil Pocomucha, Flor de Maria (Universidad Científica del Sur, 2019)
      Acceso restringido
      En la actualidad se vive un crecimiento de servicio estético en el mercado, puesto que cada día es importante la apariencia física, el bienestar personal y el cómo llevar una vida sana. Por ello se plantea realizar un ...
    • Proyecto de inversión para la elaboración y comercialización mayorista de pan de harina de trigo con harina de zanahoria fortificada con zinc 

      Chávez Maricahua, Andrea María; Desposorio Cribilleros, María Alexandra; Domador Culquicondor, Irina Viviana; Vargas Llamoca, Esther Gracia (Universidad Científica del Sur, 2020)
      Acceso abierto
      Este producto, pan elaborado a base de harina de zanahoria, no es muy común en el mercado internacional como en el nacional; es por ello que hay información escasa sobre este; además, ya que la zanahoria tiene propiedades ...