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    • Elaboracíón de un biofungicida a partir de extractos naturales contra la Botrytis cinerea 

      Coronado Agüero, Hilary Tatiana; Del Pozo Montalvo, Ircef Diana; Fernandez Rodriguez, Veronica; Garavito Espejo, Rocío Denisse; Salazar Soto, Juan (Universidad Científica del Sur, 2020)
      Acceso abierto
      Este trabajo tiene como objeto formular y evaluar un proyecto privado, en esta ocasión de un producto que combate las plagas de hongos de forma distintas a un agroquímico. Se trata de un proyecto que no solo busca conocimientos ...
    • Fideos de harina de habas 

      Maguiña Ignacio, Elcy Katheryne; Mogollón Jimenez, Lesly Yanira; Tafur Santillán, Jorge Isaac (Universidad Científica del Sur, 2020)
      Acceso abierto
      La harina de haba será nuestro principal insumo. Siendo uno de los derivados del haba, cabe mencionar que en el Perú la producción de este tiende a crecer cada año. Debido a la aceptación en el mercado nacional como ...
    • Jabón artesanal de cacao orgánico 

      Vivanco Parco, Maribel Maritza; Saravia Saldaña, Karol Viviana; Grande Espino, Alexander; Mercado Chávez, Karol Fabiola; Alania Catón, Melisa (Universidad Científica del Sur, 2020)
      Acceso abierto
      Se dice que el cacao es originario de las zonas amazónicas de América donde anteriormente era considerada como la semilla sagrada de los dioses, pero tras la conquista española el cacao llega a España logrando ahí su ...
    • Proyecto de inversión de Sazonador Natural "Sabrosito" 

      Quispe Ramos, Sara Nancy; Mamani Cori, Wilfredo; Rosales Salazar, Lohana Marieta; Santos Pintado, Sintia Yanela; Tapia Tovar, Gibel Andrea (Universidad Científica del Sur, 2019)
      Acceso abierto
      Las especias son originarias desde épocas antiguas y durante muchos años fueron motivo de guerras y una carrera donde españoles, portugueses, italianos y holandeses navegaban hacia lejanas tierras con el único propósito ...
    • Proyecto de inversión de una bebida de valeriana y toronjil 

      Carbonel Maguiña, Andrea Paula; De la Cruz Andia, Rosa Te Leandra; Mamani Pauccara, Norma; Izquierdo Chugden, Emili Ayde; Villegas Cruz, Henrry Raúl (Universidad Científica del Sur, 2019)
      Acceso abierto
      El presente documento hace referencia a una idea de inversión para el desarrollo de un proyecto basado en la instalación de una empresa dedicada tanto a la producción como a la comercialización de una bebida natural que ...
    • Proyecto de inversión para galletas artesanales hechas de harina de arracacha 

      Saez Villanueva, Liin Araceli; Vasquez Rosas, Sheylla Brighith (Universidad Científica del Sur, 2020)
      Embargado
      Baldeon, M. y De la Cruz, F. (2008) desarrollaron una investigación titulada “Estudio de factibilidad para industrialización y americanización de la harina de arracacha”. La investigación tuvo como objetivo de mostrar si ...