Efecto de dos portainjertos en el rendimiento y calidad del fruto en el cultivo de sandía “Crimson Sweet” (Citrullus lanatus) bajo estrés hídrico en la provincia de Cañete, Lima, Perú

Abstract

La investigación se realizó en la provincia de Cañete, Lima, Perú, con el objetivo de determinar el efecto de los portainjertos Lagenaria siceraria y el híbrido Cucurbita maxima X Cucurbita moschata, en el cultivo de sandía, evaluando su influencia en el rendimiento y calidad bajo estrés hídrico, con dos niveles de riego equivalentes al 100% y 50% del requerimiento hídrico. La experimentación se realizó mediante un diseño completamente al azar con 6 tratamientos. El testigo (Crimson Sweet sin injertar 100%), T1 (Crimson Sweet sin injertar 50%), T2 (Crimson Sweet /Lagenaria siceraria 100%), T3 (Crimson Sweet /Lagenaria siceraria 50%), T4 (Crimson Sweet /C. maxima x C. moschata 100%) y T5 (Crimson Sweet /C. maxima x C. moschata 50%). Se evaluaron las variables de número de frutos, peso, rendimiento, diámetro del fruto, longitud del fruto, grosor de la cáscara, grados Brix, pH y coloración de la pulpa y cáscara. A partir de los resultados se evidenció que, con un riego al 100%, el portainjerto C. maxima × C. moschata presentó un mayor rendimiento y calidad en comparación con los demás tratamientos. Mientras que bajo un riego al 50% los portainjertos C. maxima × C. moschata y Lagenaria siceraria demostraron una mejor adaptación frente al estrés hídrico, al igualar el rendimiento y la calidad del fruto del tratamiento testigo. Por lo tanto, el uso de estos portainjertos mejora notablemente la resistencia a condiciones de baja disponibilidad de agua, el rendimiento y la calidad del fruto, siendo una alternativa viable para optimizar el cultivo de sandía bajo estrés hídrico.