Asociación entre la circunferencia de pantorrilla y el estado nutricional en adultos mayores del distrito de Totos, Ayacucho en el año 2022

Abstract

Objetivo. Estimar la asociación entre circunferencia de pantorrilla y estado nutricional en adultos mayores residentes en un distrito rural altoandino del Perú. Materiales y Métodos. Se realizó un análisis secundario de un estudio transversal analítico (Aunqui-Andes), que incluyó adultos de ≥60 años residentes en el distrito de Totos, Ayacucho, Perú. El estado nutricional fue evaluado mediante el Mini Nutritional Assessment Short Form (MNA-SF) y se categorizó en estado nutricional normal (≥12 puntos), riesgo de malnutrición (8–11 puntos) y malnutrición (≤7 puntos). La circunferencia de pantorrilla se midió en centímetros y se categorizó utilizando el punto de corte <31 cm. Para el análisis multivariable, el desenlace se dicotomizó como riesgo de malnutrición (riesgo de malnutrición o malnutrición; MNA-SF <12) frente a estado nutricional normal (MNA-SF ≥12). Se emplearon modelos lineales generalizados de la familia Poisson con función de enlace logarítmica y varianza robusta a fin de determinar razones de prevalencia crudas (RPc) y ajustadas (RPa), considerando como covariables el sexo, edad, vive solo, comorbilidades y síntomas depresivos. Resultados. Del total de participantes (n=270), el 22.2 % presentó malnutrición (MNA-SF ≤7) y el 55.9 % se clasificó en riesgo de malnutrición (MNA-SF 8–11). En el análisis bivariado, la malnutrición fue más frecuente en mujeres, en personas viudas o divorciadas, sin escolaridad, sin empleo, con antecedente de caídas y con hipertensión arterial (p < 0.05). Asimismo, los adultos mayores con circunferencia de pantorrilla <31 cm evidenciaron una mayor prevalencia de malnutrición frente a aquellos con valores ≥31 cm (38.03 % vs. 16.58 %; p < 0.001). En el análisis ajustado, una circunferencia de pantorrilla baja se relacionó de forma independiente con el riesgo de malnutrición (RPa = 1.13; IC95%: 1.05–1.27; p = 0.006).