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Determinación del valor nutricional del refrigerio preescolar en niños de 5 años del PRONOEI José Carlos Mariategui II de la UGEL 01 y del Centro inicial particular Mahatma Gandhi en Villa El Salvador del 2007
(Universidad Científica del Sur, 2007)
El objetivo de estudio fue determinar el valor nutricional de los refrigerios
pre-escolares. El tipo de estudio fue observacional, analítico y responde a un diseño descriptivo. Se estudiaron 40 niños (20 niños del ...
Impacto de la invervención educativa nutricional en la mejora de anemia ferropénica en el comedor popular Señor de Nazareno de Villa El Salvador
(Universidad Científica del Sur, 2007)
La deficiencia de Hierro es una de las deficiencias más prevalentes y la
principal causa de anemia en el mundo. Esto debido a la baja ingesta de hierro
biodisponible, requerimientos aumentados (crecimiento, embarazo) y ...