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dc.contributor.advisorGalvez Escudero, Marie Anne
dc.contributor.authorMendoza De La Vega, Anthony Jesus
dc.date.accessioned2025-06-17T16:07:15Z
dc.date.available2025-06-17T16:07:15Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12805/4244
dc.description.abstractEste estudio evalúa la rentabilidad del procesamiento primario de Arapaima gigas, incluyendo la hipófisis como subproducto, en la región Ucayali. Se seleccionaron 71 individuos según criterios comerciales para determinar los rendimientos de productos principales y subproductos. La hipófisis fue extraída, deshidratada en acetona y almacenada. El análisis financiero comparó dos escenarios: con (CH) y sin (SH) comercialización de la hipófisis. No se encontraron diferencias estadísticamente significativas entre los grupos. La Tasa Interna de Retorno (TIR) fue de 26.34 ± 6.92 % (SH) y 27.00 ± 6.92 % (CH); el Valor Actual Neto (VAN) fue de 57.10 ± 25.34 soles (SH) y 59.45 ± 25.44 soles (CH); y el Retorno sobre la Inversión (ROI) alcanzó 28.6 ± 6.89 % (SH) y 27.27 ± 6.64 % (CH). Estos valores superan el costo de oportunidad estimado en 10 % para el sector pesquero peruano, indicando viabilidad económica en ambos casos. Aunque la hipófisis tuvo un impacto limitado en la rentabilidad, su valorización podría fortalecer la sostenibilidad del procesamiento.es_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Científica del Sures_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/embargoedAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/es_PE
dc.subjectGlándula pituitariaes_PE
dc.subjectBioeconomía amazónicaes_PE
dc.subjectIndicadores financieroses_PE
dc.subjectAcuiculturaes_PE
dc.titleRentabilidad del procesamiento primario de Arapaima gigas, incluyendo a la hipófisis como producto final: Caso de estudio Pucallpa-Ucayali 2023es_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.disciplineBiología Marinaes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Científica del Sur. Facultad de Ciencias Veterinarias y Biológicases_PE
thesis.degree.nameBiólogo Marinoes_PE
dc.subject.ocdehttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.12es_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
renati.advisor.dni70902665
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-3922-7184es_PE
renati.author.dni73206529
renati.discipline511106es_PE
renati.jurorFrancia Quiroz, Juan Carlos
renati.jurorMelgar Lozano, Enrique
renati.jurorPalomino Ramos, Alfredo Rubén
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionales_PE
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_PE
dc.type.otherTesis de Licenciaturaes_PE


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