dc.contributor.advisor | Hernandez Vasquez, Akram Abdul | |
dc.contributor.author | Saez Ramirez, Daniela Maria | |
dc.date.accessioned | 2025-03-10T22:07:02Z | |
dc.date.available | 2025-03-10T22:07:02Z | |
dc.date.issued | 2025 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12805/4041 | |
dc.description.abstract | Antecedentes: A pesar de los esfuerzos globales para promover la yodación universal de la sal, la deficiencia de yodo sigue siendo un problema de salud pública en los países en desarrollo. Objetivos: Este estudio evaluó la proporción y las características sociodemográficas de los hogares que consumen sal con adecuada cantidad de yodo en 49 países de ingresos bajos y medianos. Métodos: Se utilizaron datos de encuestas DHS de 49 países de ingresos bajos y medianos (2005–2021) para analizar la prevalencia de sal yodada en los hogares. Para los análisis estadísticos se empleó la versión 4.0 de R. Se realizó un meta-análisis de efectos aleatorios para estimar la prevalencia general y regional. Resultados: Se encontró que el 83.4% de los hogares consumen sal adecuadamente yodada, aunque con una alta heterogeneidad (I² = 100.0%). Las regiones de Asia Oriental y el Pacífico y Europa y Asia Central mostraron altas tasas de consumo, con un 87.6% y 87.7% respectivamente, mientras que América Latina y el Caribe presentaron una proporción significativamente menor de 30.8%. Conclusiones: El estudio resalta la necesidad de mejorar las estrategias de salud pública para aumentar el consumo de sal yodada, especialmente en hogares de bajos ingresos y en áreas rurales. Abordar las disparidades en el acceso, la educación y la asequibilidad es crucial para mejorar la ingesta de yodo y prevenir trastornos por deficiencia, particularmente entre poblaciones vulnerables como los niños y las mujeres embarazadas. | es_PE |
dc.format | application/pdf | es_PE |
dc.language.iso | spa | es_PE |
dc.publisher | Universidad Científica del Sur | es_PE |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/embargoedAccess | es_PE |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | es_PE |
dc.subject | Yodo | es_PE |
dc.subject | Dieta | es_PE |
dc.subject | Encuestas de salud | es_PE |
dc.subject | Cloruro de sodio | es_PE |
dc.subject | Factores socioeconómicos | es_PE |
dc.title | Proporción y características sociodemográficas en hogares que consumen sal con adecuada cantidad de yodo: Un análisis de las encuestas demográficas y de salud en el mundo | es_PE |
dc.type | info:eu-repo/semantics/masterThesis | es_PE |
dc.identifier.doi | https://doi.org/10.21142/tm.2025.4041 | |
thesis.degree.discipline | Maestría Nutrición y Dietética | es_PE |
thesis.degree.grantor | Universidad Científica del Sur. Facultad de Ciencias de la Salud | es_PE |
thesis.degree.name | Maestro en Nutrición y Dietética | es_PE |
dc.subject.ocde | https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04 | es_PE |
dc.publisher.country | PE | es_PE |
renati.advisor.dni | 40535630 | |
renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0003-1431-2526 | es_PE |
renati.author.dni | 45751092 | |
renati.discipline | 917197 | es_PE |
renati.juror | Mamani Urrutia, Víctor Alfonso | |
renati.juror | Saavedra Garcia, Lorena Maria | |
renati.juror | Cusirramos Jiménez, Sandra Edith | |
renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/level#maestro | es_PE |
renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | es_PE |
dc.type.other | Tesis de Maestría | es_PE |