Repositorio Académico Científica: Recent submissions
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Exportación de jugo concentrado de granada orgánica
(Universidad Científica del Sur, 2020)Acceso abiertoPresentamos el plan de negocio de la empresa Biograna, la cual se enfocará por ofrecer un producto orgánico y con valor agregado, enfocado en consumidores con estilos de vida saludable y sobre todo que busquen un producto ... -
Importancia de los humedales, problemática en el Perú y alternativas de solución
(Universidad Científica del Sur, 2020)Acceso abiertoLos humedales son considerados a nivel internacional como uno de los ecosistemas con mayor diversidad, riqueza y productividad, ya que presentan una alta variedad de servicios ecosistémicos que benefician a la población a ... -
Vermifiltración con lombriz roja (Eisenia foetida) para el tratamiento de aguas residuales
(Universidad Científica del Sur, 2020)Acceso abiertoLa vermifiltración utilizando lombrices Eisenia foetida surge de la búsqueda para desarrollar nuevas tecnologías sostenibles con el medio ambiente y económicas para el tratamiento de aguas residuales. Esta tecnología ... -
Huella hídrica y optimización del consumo de agua en empresas
(Universidad Científica del Sur, 2020)Acceso abiertoActualmente, a nivel mundial los recursos hídricos son cada vez más escasos, debido a que estos se encuentran bajo presión por el crecimiento demográfico y económico, la contaminación de fuentes de agua, la mala gestión ... -
Estudio ergonómico de las posturas forzadas y su relación con el nivel de educación de los trabajadores en la obra carretera Puente Chino - Aguaytía 2017
(Universidad Científica del Sur, 2020)Acceso abiertoEl presente estudio observacional durante la construcción de carreteras en la obra denominada “Carretera Puente Chino - Aguaytía, Sectores Dañados”, se desarrolló recolectando y procesando datos correspondientes al mes de ... -
Uso del biosecado como alternativa para el tratamiento de residuos
(Universidad Científica del Sur, 2019)Acceso abiertoLa generación de residuos sólidos por parte de las actividades humanas han incremento durante el transcurso de los años en diferentes partes del mundo, esto se debe al crecimiento de la población y de la industrialización, ... -
Efectividad de las enmiendas calcáreas en suelos cacaoteros contaminados con cadmio en la Amazonía peruana
(Universidad Científica del Sur, 2019)Acceso abiertoLa presente revisión teórica se basa en la contaminación por metales pesados a nivel mundial y a nivel de la Amazonia Peruana en los cultivos agrícolas, específicamente en los cultivos cacaoteros. Para suelos agrícolas de ... -
Plan de negocio para la venta de comida saludable en el ámbito de Lima moderna
(Universidad Científica del Sur, 2020)Acceso abiertoEl presente proyecto tiene como finalidad contar con una oportunidad de negocio en el mercado de Lima moderna. En el capítulo 1, se desarrolla como idea de negocio la venta de comida saludable con servicio de delivery. ... -
Evaluación de la penca de tuna (Opuntia ficus-indica (L.) Mill) como coagulante natural alternativo para la purificación de muestras de agua provenientes del canal de San Fernando, Nuevo Imperial - Cañete
(Universidad Científica del Sur, 2020)Diversas investigaciones han propuesto que las familias de las cactáceas contienen propiedades coagulantes para tratar aguas turbias. En la presente investigación se evaluó la penca de tuna como coagulante natural alternativo ... -
Determinación del poder energético del estiércol de vacuno y ovino de granjas para la generación de biogás
(Universidad Científica del Sur, 2019)Acceso abiertoEl presente trabajo tiene como objetivo determinar el poder energético del estiércol de vacunos y ovinos de granjas desde el punto de vista como alternativa de fuente de energía renovable. Se toma como iniciativa la ... -
Plan de negocio - Chocolate con sal de maras
(Universidad Científica del Sur, 2019)Acceso restringidoPara el presente proyecto se realizó un estudio que tuvo como finalidad satisfacer una necesidad fisiológica como la alimentación, se propone un producto libre de sustancias dañinas para la salud, al mismo tiempo se incentiva ... -
Valoración económica de captura de carbono en bosques nublados
(Universidad Científica del Sur, 2020)Acceso abiertoExiste poca evidencia empírica de aplicación de metodologías inclinados a dar valor económico a los bienes y servicios asociados al bosque nublado. Esta revisión teórica expone la valoración económica de la captura de ... -
Influencia de los costos de producción en la determinación del precio en el cultivo de palta de la empresa Millasgreen Perú SAC
(Universidad Científica del Sur, 2020)Acceso abiertoLa actividad de producción de paltas en las empresas agrarias principalmente en Latinoamérica representa una actividad con una creciente demanda mundial de este cultivo, se ha destacado los costos de producción en Latinoamérica ... -
Plan de negocios para la implementación del restaurante típico “Palacala” de Surco - Huarochirí
(Universidad Científica del Sur, 2020)Acceso abiertoEl presente proyecto a establecer es la implementación del “PLAN DE NEGOCIOS”, del restaurante típico “PALACALA” del distrito de Surco - Huarochirí, por lo que es factible y necesario realizarlo para los intereses de los ... -
Eficacia de las mascarillas para uso odontológico en la prevención del Covid-19. Una revisión de literatura
(Universidad Científica del Sur, 2020)Acceso abiertoEl propósito de esta investigación será identificar y sintetizar toda la información actual que compare la eficacia de las mascarillas de uso odontológico enfatizando su uso, tipos y filtros para prevenir la propagación y ... -
Plan de negocios para la venta de productos saludables en Lima moderna - La Lima Biomarket - Mercado Saludable
(Universidad Científica del Sur, 2020)Acceso abiertoEn el año 2015 se inició la primera empresa de alimentos saludables. Esta fue “Lima Orgánica”, la cual propuso un nuevo modelo de estilo de vida saludable. Para el año 2017 este mercado de alimentos había evolucionado de ... -
Plan de negocios para la creación de una empresa de venta de comida vegetariana a domicilio en el distrito de Ate
(Universidad Científica del Sur, 2020)Acceso abiertoCon el lapso del tiempo la nutrición del ser humano ha ido cambiando a lo que hoy en día lleva muchas consecuencias en la salud. En efecto, el proyecto tiene como objetivo implementar en el mercado un restaurante de comida ... -
Plan de negocio para la implementación de una panadería y pastelería con productos nutricionales de la empresa “Dolce Torta” S.A.C. en el distrito de La Molina
(Universidad Científica del Sur, 2020)Acceso abiertoLa industria de pastelera y panadera en el Perú, forma parte de las industrias que mantienen un crecimiento sostenible, además de ello vemos que los hábitos de consumo en las personas están cambiando y muestran preferencia ... -
Comparación en el manejo de la osteoporosis por diferentes especialidades en la Clínica Anglo Americana
(Universidad Científica del Sur, 2020)Acceso abiertoLa osteoporosis es una condición caracterizada por disminución de la masa ósea y deterioro de la microarquitectura del hueso, lo cual conlleva a fragilidad ósea. Es la enfermedad ósea metabólica más frecuente. Es predominante ... -
Calidad de vida relacionada a la salud bucal y su asociación con la negligencia en el cuidado dental en preescolares atendidos en el Hospital de la Fuerza Aérea del Perú en el año 2016, Lima - Perú
(Universidad Científica del Sur, 2018)Acceso abiertoObjetivo: La negligencia en el cuidado dental es la falla en proveer cuidados odontológicos necesarios y oportunos para garantizar el buen estado de la salud bucal afectando el estado de salud del niño. Se buscó determinar ...