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dc.contributor.advisorGallardo Vela, Connie
dc.contributor.authorManrique Luna, Brenda
dc.date.accessioned2020-02-20T00:08:28Z
dc.date.available2020-02-20T00:08:28Z
dc.date.issued2019
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12805/947
dc.description.abstractEl objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de la inclusión de carbohidrasas sobre parámetros productivos y peso de órganos en dietas de pollos de engorde. Se utilizaron un total de 240 pollos (Cobb 500) de un día de edad, los cuales se dividieron en 3 tratamientos experimentales con 4 repeticiones por tratamiento y 20 aves por repetición, siendo los tratamientos, dieta basal sin enzimas; dieta basal con celulasa y dieta basal con xilanasa y beta-glucanasa. Se evaluó semanalmente ganancia de peso, consumo de alimento, índice de conversión alimenticia y viabilidad. A los 14, 28 y 42 días de edad un ave de cada repetición fue sacrificada para evaluar peso relativo de los órganos. A los 42 días las aves suplementadas con celulasa (p < 0.05) presentaron mayor peso final, en comparación con el grupo control, por el contrario, no se observaron diferencias estadísticas (p > 0.05) entre las aves alimentadas con celulasa y aquellas alimentadas con xilanasa + ß-glucanasa. Además hubo un efecto significativo (p < 0.05) en ganancia de peso y conversión alimenticia a favor de las aves suplementadas con celulasa y xilanasa + ß-glucanasa. Se encontraron variaciones en los pesos del proventrículo, molleja, intestino e hígado en los tratamientos suplementados con celulasa y xilanasa + ß-glucanasa con respecto al grupo control. Finalmente, la inclusión de celulasa y xilanasa + beta-glucanasa mejora los parámetros productivos y reduce el peso del hígado y páncreas e incrementa el peso del intestino en los pollos de engorde.es_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Científica del Sures_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/embargoedAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/es_PE
dc.sourceUniversidad Científica del Sures_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - UCSes_PE
dc.subjectBeta-glucanasaes_PE
dc.subjectCelulasaes_PE
dc.subjectÓrganoses_PE
dc.subjectPollos de engordees_PE
dc.subjectXilanasaes_PE
dc.titleEfecto de las carbohidrasas en dietas a base de maíz y soya sobre los índices productivos y peso de órganos en pollos de engordees_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.disciplineMedicina Veterinaria y Zootecniaes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Científica del Sur. Facultad de Ciencias Veterinarias y Biológicases_PE
thesis.degree.levelTítulo profesionales_PE
thesis.degree.nameMédico Veterinario y Zootecnistaes_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.type.otherTesis de Licenciaturaes_PE


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