Evaluación de las metodologías de compostaje aeróbico (convencional) y anaeróbico (bokashi) en el rendimiento de mango (Mangifera indica)

Abstract

Introducción: La gestión de residuos sólidos es un desafío global creciente impulsado por el aumento de producción y consumo, que conduce a disposiciones finales inadecuadas con severos impactos ambientales, sociales y en salud pública. Objetivo: Evaluar las propiedades del abono orgánico obtenido de residuos domiciliarios del caserío de Captuy y comparar las eficiencias de dos metodologías de compostaje (aeróbico y anaeróbico tipo bokashi) en el desarrollo inicial de plantas de mango (Mangifera indica). Metodología: Se recolectaron residuos orgánicos de 53 viviendas y se procesaron en compost en pilas estáticas (aeróbico) y en bokashi (fermentación anaeróbica). Se aplicaron seis tratamientos: Control (100% suelo) y cinco niveles de enmiendas orgánicas (10%, 25%, 50%, 75%, y 100%). 22 plántulas de mango fueron monitoreadas por 20 semanas, evaluando número y longitud de hojas y altura de tallo. La calidad de los abonos se analizó mediante parámetros fisicoquímicos (pH, CE, MO P2O5, CaO, MgO). Resultados: Las dosis intermedias (25-50%) promovieron mayor crecimiento, mientras que las extremas redujeron el rendimiento. El tratamiento con 25% bokashi alcanzó 10 hojas (14.5 cm) y tallos de 19.5 cm superando al compost aeróbico en la misma dosis (8 hojas de 16 cm y tallos de 19.5 cm). El bokashi presentó mejor calidad (pH 6.81; CE 0.653 S/m; MO 43.98%) cumpliendo estándares de la FAO. Conclusiones: El bokashi al 25% resultó la estrategia más eficaz para el cultivo de mango en Captuy, el compost aeróbico destacó en fases posteriores. Se recomienda su aplicación combinada como alternativa sostenible para mejorar productividad y gestión de residuos en comunidades rurales.