Ingeniería Acuícola

Evaluación del crecimiento y digestibilidad in vivo en juveniles de langostino blanco (Litopenaeus vannamei) alimentados con diferentes niveles de inclusión de harina de quinua (Chenopodium quinoa)

Bastidas Henostroza, Joseph Agustin (Universidad Científica del Sur, 2025)

Desde los últimos años se viene haciendo una búsqueda de fuentes alternas de proteínas disponibles localmente y con potencial de uso en la elaboración de dietas acuícolas, debido a la limitada disponibilidad de los insumos ...
Evaluación del crecimiento, actividad enzimática y digestibilidad in vivo de juveniles de langostino (Litopenaeus vannamei) alimentados con diferentes niveles de inclusión de harina de espirulina (Arthrospira platensis)

Agurto Salazar, Camila Fabiola (Universidad Científica del Sur, 2024)

La microalga filamentosa, igualmente catalogada como cianobacteria fotosintética y conocida de forma común como espirulina (Arthrospira platensis), se investiga en acuicultura como insumo capaz de reemplazar a los ingredientes ...