Evaluación de aminoácidos tipo micosporina (MAAs) con función fotoprotectora frente a la radiación UV en dos macroalgas rojas de importancia económica del Perú

Abstract

Los aminoácidos tipo micosporina (MAAs) son metabolitos multifuncionales que absorben radiación UV y presentan una creciente relevancia biotecnológica. Este estudio proporciona la primera caracterización integral de los perfiles de MAAs en dos macroalgas rojas peruanas de importancia comercial, Chondracanthus chamissoi y Gracilariopsis lemaneiformis, cultivadas en Pisco (Ica, Perú). Se analizaron diferencias estacionales (primavera vs. verano) y de estadio de vida (gametofito vs. esporofito) mediante HPLC–DAD para la cuantificación dirigida y UHPLC–HRMS/MS acoplada a redes moleculares basadas en características (FBMN) para el descubrimiento no dirigido de metabolitos. Ambas especies fueron confirmadas como altas productoras de MAAs (> 2 mg g⁻¹ PS) y compartieron el mismo conjunto de 13 MAAs, aunque sus abundancias relativas variaron según la especie, la estación y el estadio de vida. C. chamissoi acumuló hasta 3,39 mg g⁻¹ PS y presentó un perfil dominante en SH (shinorina (SH), palitina (PA) y asterina-330 (AS)), complementado por diez MAAs adicionales de baja abundancia detectados mediante FBMN. G. lemaneiformis alcanzó concentraciones totales más altas (hasta 3,69 mg g⁻¹ PS) y mostró un repertorio más amplio de MAAs primarios, incluyendo porphyra-334 (PR), junto con nueve metabolitos secundarios detectados a niveles traza. El forzamiento estacional produjo máximos pronunciados en verano en la concentración total de MAAs en ambas especies, aunque la magnitud de la inducción fue sustancialmente mayor en G. lemaneiformis — consistente con una estrategia fotoprotectora inducible y dependiente del hábitat — mientras que C. chamissoi mostró una respuesta más constitutiva, alineada con la exposición persistente a radiación UV en el intermareal. También se evidenciaron efectos del estadio de vida: los esporofitos de ambas especies generalmente acumularon mayores niveles totales de MAAs y exhibieron perfiles más ricos en estos compuestos...