Relación entre las actitudes y prácticas parentales de alimentación infantil sobre los niveles de hemoglobina en niños de la Red de Salud Ventanilla - Callao, 2025

Abstract

Objetivo: Determinar la relación entre las actitudes y prácticas parentales de alimentación infantil y los niveles de hemoglobina en niños menores de dos años de la Red de Salud Ventanilla, Callao, 2025. Material y métodos: Estudio observacional, analítico, transversal con enfoque cuantitativo, realizado en 129 cuidadores seleccionados mediante muestreo aleatorio simple. Se aplicó el Child Feeding Questionnaire (CFQ) para evaluar prácticas parentales y se obtuvieron los niveles de hemoglobina de las historias clínicas (vigencia ≤ 30 días). Se emplearon análisis bivariados (Chi-cuadrado, U de Mann-Whitney) y un modelo de regresión de Poisson con varianza robusta. Resultados: La prevalencia de anemia fue 34,9%, siendo mayor la anemia leve (30,2%). El 53,5% de los cuidadores presentó bajo control parental. La anemia se presentó únicamente en el grupo de bajo control (p < 0,001). Se identificaron asociaciones significativas con edad del niño, antecedentes de anemia, tipo de suplementación, duración de lactancia materna y procedencia de alimentos (p < 0,001). En el modelo multivariado, la suplementación preventiva se mantuvo como factor protector frente a la anemia (RP ajustada = 1,82; IC95%: 1,65–2,00; p < 0,001). Conclusión: Las actitudes y prácticas parentales influyen directamente en los niveles de hemoglobina infantil. Un bajo control parental se asoció con mayor prevalencia de anemia, mientras que la suplementación preventiva con hierro demostró ser un factor protector clave.