Eficacia del uso de semillas de granada (Punica granatum) como coagulante natural para la remoción de turbidez en el tratamiento físico de la planta de tratamiento de agua potable del Lote 57 (Cusco, Perú)

Abstract

La búsqueda de alternativas sostenibles en el tratamiento de agua ha impulsado el uso de coagulantes naturales, como las semillas de granada, para mejorar la calidad del recurso destinado al consumo humano. El principal objetivo que tuvo esta investigación fue evaluar la efectividad de las semillas de granada como agente coagulante natural en la disminución de la turbidez durante el tratamiento físico del agua destinada al consumo humano. El estudio se desarrolló en la Planta de Tratamiento del Lote 57 (Cusco). Se realizaron pruebas de jarras, con una aplicación de diferentes dosis del extracto de semilla de granada (25, 400, 600 y 800 mg/L) y dosis de sulfato de aluminio (25 mg/L). Se llevaron a cabo mediciones de pH, turbidez y sólidos disueltos totales. Los resultados obtenidos fueron sometidos a análisis estadísticos, mostrándose que la dosis de 25 mg/L de granada alcanzó una remoción de turbidez del 11.39 %, mientras que el sulfato de aluminio logró un 65.84 %. Sin embargo, el coagulante natural no alteró el pH y evitó residuos metálicos, a diferencia del coagulante químico, cuyos niveles superaron el límite permitido por el Decreto Supremo Nº 031-2010-SA, resaltándose su potencial ecológico y la seguridad sanitaria de la semilla de granada como alternativa sostenible, aunque su eficiencia de remoción sea inferior a la del coagulante químico. Se llegó a la conclusión de que la semilla de granada constituye una alternativa viable para el tratamiento de agua, especialmente en entornos donde se prioriza la sostenibilidad. Su uso en dosis bajas permitió preservar la calidad hídrica sin afectar parámetros fisicoquímicos esenciales.