Browsing Facultad Ciencias de la Salud (Lic.) by Advisor "Solis Espinoza, Maria Eulalia"
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PH y cantidad de azúcar en bebidas industrializadas y naturales consumidas en Perú
(Universidad Científica del Sur, 2024)Objetivo: Determinar el pH y la cantidad de azúcar de las bebidas industrializadas y naturales consumidas en Perú. Materiales y métodos: Diseño in vitro compuesto por 120 bebidas pertenecientes a muestras triplicadas de ...