Browsing Facultad de Ciencias Empresariales by Subject "Galletas nutritivas"
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Galletas nutritivas Ke-wica
(Universidad Científica del Sur, 2020)Acceso abiertoLa elaboración de galletas pertenece a la industria alimentaria, siendo atractiva porque permite incorporar vitaminas, minerales o proteínas para agregar un valor nutritivo al producto. (Capurro, 2016). Actualmente, en ...