Evaluación de un hepatoprotector comercial sobre los índices productivos, calidad de huevo e histología hepática en gallinas Dekalb Brown

TESIS
TL-Coronado Y; Ccoicca P.pdf (789.6Kb)
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Date
2024Author(s)
Coronado Tamayo, Yosselyn Katherine
Ccoicca Quispe, Pedro Antony
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El objetivo del estudio fue evaluar la eficacia de un hepatoprotector comercial sobre los índices productivos, calidad de huevo e histología hepática en gallinas Dekalb Brown. Para esto se emplearon 112 gallinas, de quince semanas de edad distribuidas en cuatro tratamientos, con siete repeticiones y 4 gallinas por repetición. Los tratamientos experimentales fueron: Tratamiento 1 (T1) dieta control, T2 dieta hipercalórica, T3 dieta hipercalórica con hepatoprotector temprano a una dosis de 0.5 kg/t (de 18 hasta 29 semanas de edad) y T4 dieta hipercalórica con hepatoprotector tardío a una dosis de 0.5 kg/t (desde 23 hasta 29 semanas de edad). Las variables evaluadas desde los 18 hasta las 29 semanas de edad fueron: los índices productivos (ganancia de peso, consumo de alimento, conversión alimenticia, porcentaje de postura, peso promedio de huevo y kilogramo de huevo producido por ave), calidad de huevo, histología del hígado, enzimas hepáticas y lípidos, y peso del hígado. Se evidenció que las aves que recibieron dieta con la adición de un hepatoprotector estadísticamente (P<0.05) presentaron mejor conversión alimenticia, mayor peso promedio de huevo, mayor kilogramo de huevo producido por ave y un mejor porcentaje de postura en comparación a la dieta estándar y dieta hipercalórica. Así mismo, en la evaluación de calidad interna de huevo se encontró que las gallinas que recibieron dieta con hepatoprotector tuvieron mejores pesos de huevo, peso de yema y valores altos de Unidades Haugh (P<0.5) en comparación con la dieta estándar y dieta hipercalórica. De igual manera, se observó menor infiltración de vacuolas de lípidos en los hepatocitos en las aves que recibieron dieta con adición de un hepatoprotector (P<0.05)…