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Presencia de cepas de E. coli patógenas resistentes a antibacterianos en carne molida de expendio en el mercado de Ciudad de Dios, San Juan de Miraflores Lima
(Universidad Científica del Sur, 2014)
La Escherichia coli es una de las principales causantes de enfermedades de transmisión alimentaria (ETA) a nivel mundial. Puede considerarse parte de la flora nonnal del intestino humano; sin embargo, hay descritos nueve ...
Serotipificación y sensibilidad antimicrobiana de Escherichia Coli aislados de superficies vivas e inertes en puestos de venta de carne de ave en el mercado de Ciudad de Dios, Lima
(Universidad Científica del Sur, 2014)
Las ETAs a nivel mundial tienen como uno de los agentes etiológicos más importantes en actividades de expendio a Escherichia coli, representando un importante riesgo para
la salud pública. En el presente estudio se analizó ...
Determinación de la presencia de Escherichia coli serotipo O157:H7 y resistencia antimicrobiana en alimentos tipo Barf para perros en Lima, Perú, 2019
(Universidad Científica del Sur, 2020)
El objetivo del presente estudio fue determinar la presencia de Escherichia coli (E. coli) O157:H7 y resistencia antimicrobiana en alimentos tipo BARF (Alimentos crudos biológicamente apropiados) para perros, comercializados ...
Actividad antagonista de actinobacterias aisladas del tracto digestivo de Mugil cephalus (Lisa) frente a cepas bacterianas de origen clínico
(Universidad Científica del Sur, 2020)
Objetivos. Evaluar la capacidad inhibitoria de los metabolitos secundarios extraídos de cepas de actinobacterias aisladas del tracto digestivo de Mugil cephalus (Lisa) frente cepas clínicas resistentes a antibióticos. ...
Identificación de Escherichia coli O157:H7 en cuchillos y ganchos usados para manipulación de carcasas bovinas en dos camales de Lima-2021
(Universidad Científica del Sur, 2021)
El objetivo fue identificar Escherichia coli O157:H7 en cuchillos y ganchos utilizados para manipulación de carcasas bovinas en mataderos de Lima. Se colectaron 91 muestras en dos camales para bovinos del Valle del Lurín, ...
Determinación de grupos filogenéticos de cepas de Escherichia coli aisladas de monos en semicautiverio de las reservas de Media Luna, Loreto y Tarangue, San Martín
(Universidad Científica del Sur, 2018)
La crianza de animales silvestres constituye una preocupación de salud pública, y esto es porque presentan agentes patógenos potenciales, dentro de ellos encontramos a la Escherichia coli, bacteria de la microbiota de ...