dc.contributor.advisor | Gomero Osorio, Luis Abraham | |
dc.contributor.advisor | Reategui Arevalo, Oscar | |
dc.contributor.author | Perez Sandoval, Nilda Maria | |
dc.date.accessioned | 2024-01-08T18:50:28Z | |
dc.date.available | 2024-01-08T18:50:28Z | |
dc.date.issued | 2023 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12805/3236 | |
dc.description.abstract | Los biocombustibles son la alternativa mas rápida de implementación para reducir la alta dependencia de combustibles fósiles y la reducción de las emisión de gases de efecto invernadero que estos producen. El bioetanol a partir de la biomasa lignocelulósica podría ser un sustituto de la gasolina. Este estudio evaluó la eficiencia de Saccharomyces cerevisiae y Zymomonas mobilis en la fermentación de los residuos de mandarina (Citrus nobilis). Se comparó la producción de bioetanol usando S. cerevisiae, Z. mobilis y la asociación de ambos. El cultivo se realizó por triplicado en un biorreactor casero. Los resultados mostraron el rendimiento óptimo de bioetanol después de 120 h de fermentación, obteniéndose 7,0 %v/v, 4,2 % v/v y 1,9 %v/v a partir de la asociación, S. cerevisiae y Z. mobilis, respectivamente. La asociación produjo los mayores rendimientos en la producción de bioetanol, (0,35 g-etanol/g-glucosa), mayor eficiencia de conversión de azúcares a bioetanol (67,68 %) y mayor productividad volumétrica (1,30 g/L/h). Los hallazgos de este estudio sugieren que los residuos de mandarina contienen azúcares fermentables favorables y representan una oportunidad para la producción de bioetanol. | es_PE |
dc.format | application/pdf | es_PE |
dc.language.iso | spa | es_PE |
dc.publisher | Universidad Científica del Sur | es_PE |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/embargoedAccess | es_PE |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | es_PE |
dc.subject | Bioetanol | es_PE |
dc.subject | Residuos de mandarina | es_PE |
dc.subject | Biomasa lignocelulósica | es_PE |
dc.subject | Saccharomyces cerevisiae | es_PE |
dc.subject | Zymomonas mobilis | es_PE |
dc.subject | Fermentación alcohólica | es_PE |
dc.title | Producción de bioetanol por fermentación a partir de residuos orgánicos agroindustriales de mandarina utilizando Saccharomyces cerevisiae y Zymomonas mobilis | es_PE |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_PE |
dc.identifier.doi | https://doi.org/10.21142/tl.2023.3236 | |
thesis.degree.discipline | Ingeniería Ambiental | es_PE |
thesis.degree.grantor | Universidad Científica del Sur. Facultad de Ciencias Ambientales | es_PE |
thesis.degree.name | Ingeniera Ambiental | es_PE |
dc.subject.ocde | http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.07.00 | es_PE |
dc.publisher.country | PE | es_PE |
renati.advisor.dni | 10681962 | |
renati.advisor.dni | 17854305 | |
renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0002-4739-2094 | es_PE |
renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0001-9773-2176 | es_PE |
renati.author.dni | 76922965 | |
renati.discipline | 521066 | es_PE |
renati.juror | Fernandez Sampedro, Miguel Antonio | |
renati.juror | Perez Porras, Wendy Elizabeth | |
renati.juror | Nuñez Martinez, Marisol | |
renati.level | https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | es_PE |
renati.type | https://purl.org/pe-repo/renati/type#tesis | es_PE |
dc.type.other | Tesis de Licenciatura | es_PE |