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dc.contributor.advisorSaavedra García, Lorena María
dc.contributor.authorCárdenas León, Eliseo
dc.contributor.authorGutiérrez Nieto, Cindy Sofia
dc.contributor.authorThol Mejía, Scarlet Nicole
dc.date.accessioned2020-09-17T02:23:21Z
dc.date.available2020-09-17T02:23:21Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12805/1235
dc.description.abstractObjetivo. Identificar los hallazgos científicos sobre el efecto del consumo de semillas de chía (Salvia hispánica L.) en personas con el perfil lipídico alterado. Materiales y métodos. Se eligieron artículos experimentales sin restricción de idioma ni país, menores a 11 años de antigüedad. El Sesgo de análisis se basó en 7 criterios del Manual Cochrane para Revisiones Sistemáticas, Versión 5.1.0. Resultados. Cinco artículos se ajustaron al criterio de inclusión y variables, uno fue aleatorizado; cuatro fueron doble ciego, aleatorizado y controlado con placebo. Tres estudios presentaron cambios en el colesterol total, triglicéridos, colesterol de lipoproteína de alta densidad (HDL-C), lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL) y ácidos grasos libres (FFA) asimismo cambios en hormonas (grelina y adiponectina) mientras que un estudio no presento resultados significativos. Conclusiones. Este trabajo permite divisar los efectos positivos de la chía con respecto al perfil lipídico alterado, además de la modificación de ciertas hormonas por medio del consumo de chía (4 a 35g/día). No obstante, la ausencia de más estudios experimentales a doble ciego en humanos no permite concluir de forma contundente el efecto beneficioso de la chía.es_PE
dc.description.uriTrabado de investigaciones_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Científica del Sures_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/es_PE
dc.sourceUniversidad Científica del Sures_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - UCSes_PE
dc.subjectSemillas de chíaes_PE
dc.subjectSalvia hispánicaes_PE
dc.subjectColesteroles_PE
dc.subjectObesidades_PE
dc.subjectHDLes_PE
dc.subjectEpicolesteroles_PE
dc.subjectHipercolesterolemiaes_PE
dc.subjectDislipidemiases_PE
dc.subjectPerfil lipídicoes_PE
dc.subjectLipoproteínases_PE
dc.titleEfecto del consumo de semillas de chía (Salvia hispánica L.) en la regulación del perfil lipídicoes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.21142/tb.2020.1235es_PE
thesis.degree.disciplineNutrición y Dietéticaes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Científica del Sur. Facultad de Ciencias de la Saludes_PE
thesis.degree.levelBachilleres_PE
thesis.degree.nameBachiller en Nutrición y Dietéticaes_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.type.otherTrabajo de Investigación - Bachilleres_PE


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