Repositorio Académico Científica: Recent submissions
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Influencia de un recubrimiento comestible a base de la mezcla de goma de tara (Caesalpinia spinosa) sobre la calidad de higos (Ficus carica) refrigerados, 2021
(Universidad Científica del Sur, 2023)El higo fresco (Ficus carica) es un fruto climatérico con una vida útil corta. Se ha estudiado el impacto del recubrimiento comestible y sus ingredientes aplicados sobre el higo debido a las mermas que se dan después de ... -
Efectividad de la fijación transpedicular segmentaria larga versus segmentaria incluyendo la vertebra fracturada para el manejo de pacientes con fracturas toracolumbares. Hospital de Emergencias José Casimiro Ulloa, 2019-2022
(Universidad Científica del Sur, 2023)Acceso abiertoObjetivos del estudio: Determinar la efectividad de la fijación transpedicular segmentaria larga versus segmentaria corta incluyendo la vértebra fracturada para el manejo de pacientes con fracturas toracolumbar atendidos ... -
Plan de negocios para comercialización y distribución de hamburguesas de sangrecita y garbanzos
(Universidad Científica del Sur, 2023)Acceso abiertoAyudar es la base del concepto del negocio teniendo como base a los consumidores a generar el buen hábito de alimentación y reducir el consumo de comidas pocas nutritivas que son perjudiciales para la salud y es por ello ... -
Calidad de servicio y su impacto en la satisfacción del cliente en un mercado cooperativo, distrito de Chorrillos (Lima-Perú), 2022
(Universidad Científica del Sur, 2023)A lo largo de la historia, las empresas y entidades han persistido en su esfuerzo constante por valorar la excelencia de sus servicios y, a partir de las conclusiones obtenidas, realizar mejoras con la finalidad de incrementar ... -
Capacitación y crecimiento empresarial en el área de ventas de la empresa EL CLAN E.A.F.C. S.A., distrito de La Victoria (Lima-Perú), 2021
(Universidad Científica del Sur, 2023)El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar la relación que existe entre capacitación y crecimiento empresarial en el área de ventas de la empresa peruana el Clan E.A.F.C S.A. ubicada en Lima durante ... -
Plan de negocios para la comercialización de alimentos BARF para perros vía online en Lima moderna
(Universidad Científica del Sur, 2023)Acceso abiertoEl siguiente plan de negocios propone el poder establecer una plataforma de venta online de alimentos para perros en la Lima moderna. La propuesta se basa en brindar una experiencia de compra conveniente y especializada ... -
Calidad de servicio y fidelización de los clientes en empresas del sector de transferencia de fondos, Miraflores, (Lima-Perú), 2022
(Universidad Científica del Sur, 2022)La calidad del servicio y la fidelización del cliente son las variables que guiarán los objetivos del presente estudio, cuyo énfasis se pondrá en la relación existente entre ambas, aterrizadas en una empresa de transferencias ... -
Evaluación de la huella ambiental de una selección de platos típicos peruanos versus un plato ovolactovegetariano y otro pescatariano, de restaurantes de Lima Centro Sur, ciudad de Lima 2022
(Universidad Científica del Sur, 2023)Acceso abiertoEsta investigación cubre la estimación de los impactos ambientales negativos generados por la preparación de platos en una determinada área de la ciudad de Lima, Perú, con enfoque en emisiones de gases de efecto invernadero ... -
La aplicación de la tecnología IIoT con respecto a la eficiencia operativa dentro de la planta de tratamiento y envasado de agua caso Consorcio FRAP – GLACIAL, Lima 2019
(Universidad Científica del Sur, 2023)La siguiente investigación tuvo como finalidad dar a conocer los estudios realizados en la elaboración de una metodología de prevención utilizando la tecnología IIoT dentro de la planta de tratamiento y envasado de agua ... -
Asociación entre el nivel de conocimiento sobre Covid-19 y actitudes ante la vacunación en estudiantes de Ciencias de la Salud
(Universidad Científica del Sur, 2023)Acceso abiertoIntroducción: En el Perú la COVID-19 es un tema de interés para la salud pública ya que impacta negativamente a nivel social, económico y psicológico. Según la OMS reportó 769 369 823 casos confirmados de COVID-19 y hasta ... -
Plan de negocios para la producción de alimentos para mascotas en Lima metropolitana
(Universidad Científica del Sur, 2023)Acceso abiertoEl presente trabajo tiene como objetivo analizar la situación actual del mercado y proponer soluciones innovadoras para mejorar el bienestar y la tranquilidad de las mascotas en Lima Metropolitana a través del uso de ... -
Asociación entre el grado de sobrecarga de los cuidadores y técnicas de Enfermería con los síntomas relacionados a salud mental en adultos mayores en una residencia geriátrica
(Universidad Científica del Sur, 2023)El cuidado del adulto mayor requiere una experiencia de habilidades establecidas para una correcta atención, que va más allá de realizar actividades del hogar, esto resulta en cambios que alteran la vida diaria de los ... -
Evaluación del impacto de la acidificación en la calidad del agua de la quebrada Quilcayhuanca, Ancash, Perú
(Universidad Científica del Sur, 2023)El retroceso glaciar expone rocas sulfuradas que en contacto con el aire y el agua son los que impulsan la meteorización in situ; en consecuencia, las condiciones de pH ácido y altas concentraciones de metales pueden ... -
Capacidad de remoción de macroelementos, aniones, boro y metales pesados de Hydrocharis laevigata (Humb. & Bonpl. ex Willd.) Byng & Christenh. en condiciones de laboratorio
(Universidad Científica del Sur, 2023)Hydrocharis laevigata es una planta acuática flotante que presenta características de interés para su aplicación en fitorremediación, forraje de organismos acuáticos y captadora de carbono, dado su rápido crecimiento, alta ... -
Factores asociados a depresión en adultos mayores prefrágiles y frágiles en pacientes del Centro Médico Naval entre 2010-2015
(Universidad Científica del Sur, 2023)INTRODUCCIÓN: La fragilidad es una condición que abarca la alteración de distintos sistemas del cuerpo que aumenta el riesgo de discapacidad, además, es fundamental entender la relación bidireccional que presenta con la ... -
Efecto de una intervención combinada de mindful eating y educación nutricional en la calidad de la dieta de mujeres adultas con sobrepeso residentes de Lima Metropolitana
(Universidad Científica del Sur, 2023)Introducción: La conducta alimentaria, influenciada por factores psicológicos y emocionales, desempeña un rol fundamental en la calidad de la dieta y puede contribuir al desarrollo de sobrepeso, un factor de riesgo para ... -
Capacidad diagnóstica de la medición de los pliegues cutáneos para la obesidad general y central en la población peruana: un análisis de cohorte de 5 años
(Universidad Científica del Sur, 2023)Las tendencias globales revelan un rápido aumento en la obesidad en general y la obesidad abdominal, que afectan principalmente de manera desproporcionada a América Latina. Es por ello, que se necesitan métodos accesibles ... -
Evaluación de la presencia de microplasticos en los invertebrados Anadara tuberculosa (Molusca: bivalvia) (Sowerby, 1833) y Ucides occidentalis (Crustacea: Decapoda) (Ortmann, 1897) del ecosistema de Manglar de Tumbes, Perú
(Universidad Científica del Sur, 2023)Los ecosistemas de manglar han sido identificados como un potencial sumidero de microplásticos que podrían afectar su función ecológica y las especies que lo habitan. Estudios recientes han demostrado la presencia de ... -
Capacidad discriminativa de los componentes de la ecografía diafragmática para predecir extubación exitosa en pacientes críticos de un Hospital público peruano
(Universidad Científica del Sur, 2023)Acceso abiertoLa ventilación mecánica, específicamente el momento de la extubación, sigue siendo motivo de preocupación pues tanto una extubación precoz como tardía conllevan riesgos y complicaciones. Es precisa la necesidad de herramientas ... -
Efectos de microorganismos eficientes (EM) en el enraizamiento y desarrollo vegetativo de cladodios de pitahaya (Hylocereus undatus)
(Universidad Científica del Sur, 2023)Acceso abiertoLa principal forma de propagar la pitahaya (Hylocereus undatus) es de manera vegetativa por lo que es importante la calidad del material vegetativo utilizado, ya que de ello depende el resto del proceso productivo. El ...