Método de selección de granos con iot y visión artificial para mejorar el rendimiento del café pergamino en la asociación productores cafetaleros Camporredondo, 2019

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Date
2019Author(s)
Bravo Ruiz, Lolo Michel
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Debido a las dificultades que tiene la asociación Productores Cafetaleros Camporredondo para producir café pergamino de calidad con bajos costos de producción y bajo porcentaje de merma, se realiza este proyecto para desarrollar un método de selección de granos de café con tecnologías de visión artificial e IoT para transformar de forma dinámica el proceso de beneficio de café húmedo actual y producir café pergamino de calidad de forma sostenible y responsable.