Determinación de resistencia antimicrobiana de aislados de Escherichia coli y Salmonella enterica en casos de diarrea en terneros de sistemas de crianza semi intensiva en el Valle del Mantaro

Abstract

El objetivo del presente estudio fue determinar la resistencia antimicrobiana de aislamientos de Escherichia coli y Salmonella enterica obtenidos de casos de diarrea en terneros procedentes de sistemas de crianza semi intensiva del Valle del Mantaro. Se analizaron 89 muestras de hisopado rectal obtenidas de terneros con diarrea provenientes de cinco establos lecheros ubicados en las provincias de Jauja, Concepción y Huancayo, región Junín, Perú. Se realizó el aislamiento bacteriológico mediante cultivos y se identificaron utilizando pruebas bioquímicas. La susceptibilidad antimicrobiana se determinó mediante la técnica de difusión en disco de Kirby-Bauer siguiendo los criterios establecidos por el CLSI (2024), y adicionalmente se realizó la prueba de sinergia de doble disco para la detección fenotípica de β-lactamasas de espectro extendido (BLEE). Se logró aislar bacterias en el 97,7% de las muestras analizadas, obteniéndose únicamente aislamientos de Escherichia coli, mientras que no se detectó Salmonella enterica. El 98,8% de los aislamientos presentó resistencia al menos a un antimicrobiano. Los mayores porcentajes de resistencia se observaron frente a estreptomicina (98,8%), oxitetraciclina (40,2%), ampicilina (31,0%) y amikacina (31,0%). Todos los aislamientos fueron sensibles a imipenem y meropenem. Asimismo, el 18,3% de los aislamientos fue clasificado como multirresistente y el 2,3% presentó un fenotipo compatible con producción de BLEE. En conclusión, los aislamientos de Escherichia coli obtenidos de terneros con diarrea en el Valle del Mantaro presentaron una amplia distribución de resistencia antimicrobiana, especialmente frente a estreptomicina, oxitetraciclina y ampicilina. La detección de cepas multirresistentes y productoras de BLEE evidencia la necesidad de fortalecer las medidas de vigilancia microbiológica y promover el uso prudente de antimicrobianos en sistemas de producción bovina.