Evaluación del efecto nutricional de la harina de larva de Tenebrio molitor con diferentes niveles de inclusión en dietas para pollos de engorde

Abstract

Este estudio se realizó para evaluar el impacto nutricional de la inclusión de harina de Tenebrio molitor, como sustituto parcial de la torta de soya en dietas para pollos de engorde durante la etapa de acabado, sobre los índices productivos: consumo de alimento, peso corporal final, ganancia de peso corporal e índice de conversión alimenticia. Se utilizó una población de 180 pollos durante un periodo de 42 días, los primeros 21 días se les dio el mismo alimento comercial divido en una etapa de inicio (1 a 10 días) y posterior de crecimiento (11 a 21 días); finalmente, durante la etapa de acabado (22 a 42 días) se administró el pienso con diferentes niveles de inclusión (0, 2, 5 y 8%) de la harina de larva de Tenebrio molitor que correspondía a los tratamiento T0, T1, T2 y T3 respectivamente, siendo T0 el tratamiento control. Los resultados de este estudio indican que no existe diferencia significativa entre los tratamientos con respecto a los parámetros productivos: consumo de alimento (p=0.4400), peso corporal final (p=0.5647), ganancia de peso corporal (p=0.5698) e índice de conversión alimenticia (p=0.5213). No obstante, el T2 presento los mejores valores frente a los otros tratamientos con respecto a las métricas productivas. En conclusión, la inclusión de harina de larva de Tenebrio molitor hasta el 8% en el pienso de acabado en una producción de pollos de engorde, no genera efectos adversos sobre los indicadores de producción antes indicados ya que no existe diferencia significativa entre los tratamientos (p>0.05).