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dc.contributor.advisorMorales Cauti, Siever Miguel
dc.contributor.authorHuanilo Tarazona, Jehason Waldir
dc.date.accessioned2019-03-15T16:15:31Z
dc.date.available2019-03-15T16:15:31Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12805/649
dc.description.abstractEl presente estudio tuvo como objetivo identificar y cuantificar la presencia de tetraciclina en el músculo de cerdos beneficiado de dos camales en Lima. Se trabajó con 402 muestras de músculo de cerdo, mediante la técnica modificada de sensibilidad por difusión en agar usando la cepa de Bacilus subtilis ATCC 6633, y la prueba comercial MaxSignal Tetracycline ELISA Test Kit. No se encontró ninguna muestra (0/402) de músculo de cerdo positivo a la formación de un halo de inhibición bacteriana mediante la técnica modificada de sensibilidad por difusión en agar. En la segunda fase se obtuvo un 7.32% (6/82) de muestras positivas para la prueba ELISA, con una concentración mínima y máxima de 1.587 a 5.811µg/kg, respectivamente. Se concluye que la cantidad de tetraciclina encontrada en el músculo de cerdo se encuentra dentro de los límites permitidos por el estado peruanoes_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Científica del Sures_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/es_PE
dc.sourceUniversidad Científica del Sures_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - UCSURes_PE
dc.subjectLímite máximo residuales_PE
dc.subjectTetraciclinaes_PE
dc.subjectELISAes_PE
dc.subjectPrueba microbiológicaes_PE
dc.titleDeterminación de residuos de tetraciclina en músculo de cerdos beneficiados en dos camales de Limaes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.disciplineMedicina Veterinaria y Zootecnia
thesis.degree.grantorUniversidad Científica del Sur. Facultad de Ciencias Veterinarias y Biológicases_PE
thesis.degree.levelTítulo profesionales_PE
thesis.degree.nameMédico Veterinario y Zootecnistaes_PE
thesis.degree.programMedicina Veterinaria y Zootecniaes_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.type.otherTesis de Licenciaturaes_PE


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