Identificación del gen blaCTX-M en Escherichia coli procedentes de muestras de langostinos (Penaeus vannamei) obtenidos de cinco terminales pesqueros de Lima y Callao

Abstract

El objetivo del estudio fue identificar la presencia del gen blaCTX-M en cepas de Escherichia coli obtenidas de 50 muestras de langostinos (Penaeus vannamei) procedentes de cinco terminales pesqueros de Lima y Callao. El aislamiento y la identificación de cepas E. coli de muestras de intestinos, de 10 pools de trabajo por cada terminal, se realizó por medios de cultivos microbiológicos convencional y la validación de especie y detección genotípica de CTX-M mediante reacción en cadena de polimerasa (PCR). Los resultados para el aislamiento e identificación de E. coli fueron de 36/50 (72%) y para el gen blaCTX-M de 15/36 (41.7%). El estudio nos muestra un panorama sobre la presencia de resistencia a los antimicrobianos en muestras de langostino para consumo humano, por lo tanto, sienta las bases para desarrollar estudios desde un enfoque epidemiológico molecular para desarrollar y mejorar estrategias de manejo de control en una especie en que nuestro país carece de investigación.