Asociación entre el nivel socioeconómico de la vivienda y el consumo de comida rápida y bebidas azucaradas: análisis transversal de la cohorte Niños del Milenio en Perú

Abstract

Introduction: The consumption of fast food and soft drinks is a risk factor for developing overweight and obesity. This study aimed at assessing if there is association between household socioeconomic level and the consumption of fast food and soft drinks among children. Material and Methods: A cross-sectional assessment of the data from the third round (2009-2010) of the youngest cohort of the Young Lives study in Peru was conducted. Sampling was conducted in three stages: In the first one, the country was divided into equal geographical regions, excluding the 5% of the richest district; in the second stage, 20 sentinel sites were chosen and an area within each sentinel site was selected. Finally, in the third stage, eligible children were selected. Outcomes were the self-reported consumption of fast food and soft drinks (never, sometimes, and always), whereas the exposure was household socioeconomic status (in quintiles). Crude and adjusted models were created between variables of interest using Poisson regression models, with robust variance, to report prevalence ratios (PR) and 95% confidence intervals (95% CI). Results: Data of 1901 children, of which 942 (49.6%) were girls, with a mean age of 7.5 (SD: 0.5) was analyzed. A total of 24.1% (95%CI: 22.2%-26.1%) reported always consuming fast food, whilst this number was 22.4% (20.5%-24.3%) for soft drinks. Compared to the lowest socioeconomic quintile, those who were in higher socioeconomic status had more probability of consuming fast food and soft drinks (Chi-squared for trends <0.001). The highest socioeconomic quintile had a greater probability to always consume fast food (PR=1.42; 95%CI: 1.08-1.88) and soft drinks (PR=1.71; 95%CI: 1.24-2.37). Conclusions: This study shows that there is a significant association between the household socioeconomic level and the consumption of soft drinks and fast food.

ntroducción: El consumo de comida rápida y bebidas azucaradas es un factor de riesgo para el desarrollo de sobrepeso y obesidad. Este estudio evaluó si existe asociación entre el nivel socioeco-nómico de la vivienda y el consumo de comida rápida y bebidas azucaradas en niños. Material y Métodos: Evaluación transversal de los datos de la tercera ronda (2009-2010) de la co-horte más joven del estudio Niños de Milenio en Perú. El muestreo fue realizado en tres fases: en la primera, el país fue dividido en regiones geográficas iguales excluyendo al 5% de los distritos con mejor nivel económico; mientras que en la segunda fase se escogieron 20 sitios de vigilancia y un área dentro de ellas. Finalmente, en la tercera fase, se escogieron a los niños elegibles. Las varia-bles fueron el autorreporte del consumo de comida rápida y bebidas azucaradas (nunca, algunas veces y siempre), mientras que la exposición fue el nivel socioeconómico de la vivienda (dividido en quintiles). Se crearon modelos crudos y ajustados entre las variables de interés usando modelos de regresión de Poisson, con varianza robusta, para reportar razones de prevalencia (RP) y sus intervalos de confianza al 95% (IC 95%). Resultados: Los datos de 1901 niños, de los cuales 942 (49,6%) fueron mujeres, con una media de edad de 7,5 (DE: 0,5), fueron analizados. Un total de 24,1% (IC95%: 22,2%–26,1%) reportó siempre consumir comida rápida, y de este número fue 22,4% (IC95%: 20,5%–24,3%) para bebidas azucaradas. Comparado con el nivel socioeconómico más bajo, aquellos niños en el nivel socioeco-nómico más alto tuvieron mayor probabilidad de consumir comida rápida y bebidas azucaradas (Chi cuadrado de tendencias <0,001). El más alto quintil socioeconómico tuvo mayor probabilidad de consumir comida rápida (RP=1,42; IC95%: 1,08–1,88) y bebidas azucaradas (RP=1,71; IC95%: 1,24–2,37). Conclusiones: Este estudio muestra que existe una asociación significativa entre el nivel socioeco-nómico de la vivienda y el consumo de comida rápida y bebidas azucaradas en niños.