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Plan de negocios para la producción y comercialización de galletas saludables de aguaymanto con colágeno hidrolizado en el ámbito de Lima moderna
(Universidad Científica del Sur, 2022)
A lo largo de los últimos años en el Perú, ha crecido el mercado interesado por vivir de una manera más saludable y por utilizar para la preparación de sus alimentos, insumos más naturales y menos procesados. A este mercado ...