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    • Plan de negocios de snack de pitahaya deshidratada 

      Gutierrez Mantilla, Rosila; Rojas Rojas, Melissa Lizeth; Ricalde Gonzales, Meri Luz; Tintaya Quispe, Shary; Zuñiga Ugarte, Luisa Anayka (Universidad Científica del Sur, 2023)
      Acceso abierto
      El trabajo de investigación tiene como finalidad idear un plan de negocio, basado en introducir al mercado local snacks de pitahaya deshidratada por ser una fruta con alto valor nutricional, el principal objetivo es brindar ...