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dc.contributor.advisorMorales Cauti, Siever Miguel
dc.contributor.authorAmpuero Riega, Juana Lizette
dc.date.accessioned2018-11-30T17:25:59Z
dc.date.available2018-11-30T17:25:59Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12805/552
dc.description.abstractEl objetivo del presente estudio fue determinar la presencia de residuos de antibióticos en hígado, riñón y músculo de cuy de crianza intensiva en cuatro ciudades del Perú. Para ello se evaluaron 410 muestras de carcasas, evaluando de cada una de ellas hígado, riñón y músculo, estas se colectaron en la etapa de oreo en expendio, fueron colocadas en bolsas con cierre hermético a una temperatura de refrigeración, para luego transportarlas al laboratorio de Microbiología y Microscopia para su procesamiento. La técnica microbiológica de difusión en agar fue la utilizada y como cepa sensible a Bacillus subtilis ATCC 6633; se utilizó como control positivo un disco comercial de enrofloxacina de 5 μg de potencia. Luego de la incubación por 24 horas a 37°C de las placas procesadas, se midió el diámetro de los halos de inhibición bacteriana, con la regla de kirby bauer, este dato es de tipo numérico y se representa en milímetros. Se obtuvo presencia de halos de inhibición al crecimiento bacteriano en las muestras de riñón con 28.54% (117/410), de músculo con 27.07% (111/410), y de hígado con 26.59% (109/410) de muestras positivas. Existe presencia de antibióticos en músculo, hígado y riñón de carcasa de cuy en expendio para el consumo humano en tres ciudades del Perú.es_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Científica del Sures_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/es_PE
dc.sourceUniversidad Científica del Sures_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - UCSURes_PE
dc.subjectResiduoses_PE
dc.subjectAntibióticoses_PE
dc.subjectCarcasaes_PE
dc.subjectCuyes_PE
dc.titleDeterminación de residuos de antibioticos en músculo, higado y riñón de cuy de crianza intensiva en cuatro ciudades del Perúes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.disciplineMedicina Veterinaria y Zootecniaes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Científica del Sur. Facultad de Ciencias Veterinarias y Biológicases_PE
thesis.degree.levelTítulo profesionales_PE
thesis.degree.nameMédico Veterinario y Zootecnistaes_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.type.otherTesis de Licenciaturaes_PE


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