Desarrollo de un plan de negocios para un café estudio en la zona de Lima moderna

TESIS
TB-Sologorre B; et al.-Ext.pdf (7.042Mb)
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Date
2025Author(s)
Sologorre Vasquez, Briceth Angie
Macotela Alfaro, Jackelin
Quispe Huapaya, Piero Alexander
Ore Choquehuanca, Yaneth
Aguirre Asencios, Nicole Emma
Metadata
Show full item recordAbstract
Café Estudio es una propuesta innovadora sobre una cafetería que combina un ambiente acogedor con la experiencia única de disfrutar un café peruano de especialidad de alta calidad. Enfocados en brindar un espacio ideal para trabajar, estudiar o simplemente relajarse, satisfaciendo así la creciente demanda de lugares que fomenten la productividad y el bienestar en Lima Metropolitana. El consumo de café de alta calidad está en crecimiento en Perú, con una demanda creciente de productos sostenibles y de origen certificado. Además, hay una necesidad insatisfecha de espacios diseñados para estudiantes, emprendedores y profesionales que buscan un ambiente cómodo y tranquilo para trabajar, estudiar o realizar reuniones. La propuesta de valor radica en la cuidadosa selección de granos de café peruano, un ambiente diseñado para inspirar y facilitar la concentración, con zonas de trabajo individuales y grupales, así como áreas de descanso. Además, nuestro compromiso con la sostenibilidad con el uso exclusivo de insumos peruanos, apoyando así a los productores locales y promoviendo la economía circular. Dentro del país buscamos posicionarnos como el referente de las cafeterías peruanas, ofreciendo una experiencia memorable a través de un servicio personalizado y una atmósfera inspiradora. Nuestro público objetivo está compuesto por profesionales, estudiantes y amantes del café, que buscan un espacio que combine productividad y bienestar. Mediante una estrategia enfocada en las redes sociales y eventos, buscamos llegar a este público y posicionar a Café Estudio como la opción de cafetería preferida para trabajar, estudiar y disfrutar de un buen café en Lima.