Browsing Medicina Veterinaria y Zootecnia by Author "Storino García, Cristina"
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Influencia de la temperatura, tipo de empaque y tiempo de almacenamiento sobre la calidad interna de huevos de gallinas Bovans Brown
Storino García, Cristina (Universidad Científica del Sur, 2021)EmbargadoEl objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de la temperatura, el tiempo de almacenamiento y el tipo de empaque afectan la calidad interna de los huevos; se evaluaron 675 huevos de gallinas Bovans Brown de 62 ...