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dc.contributor.authorMamani Urrutia, Víctor Alfonso
dc.contributor.authorSalvatierra Ruiz, Rosa Victoria
dc.contributor.authorDurán Galdo, Rafael Federico
dc.date.accessioned2023-02-01T15:31:14Z
dc.date.available2023-02-01T15:31:14Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12805/2728
dc.description.abstractLa evaluación de la ingesta de alimentos es fundamental, porque proporciona información actualizada y de buena calidad respecto al consumo de alimentos de una población. Sus resultados son muy importantes para la toma de decisiones oportunas sobre la alimentación y nutrición, especialmente en la etapa infantil. El presente Atlas fotográfico de alimentos peruanos fue desarrollado con el propósito de contar con una herramienta que permita mejorar la confiabilidad de las estimaciones del consumo alimentario de niños de 6 a 12 meses de edad. Para ello, recoge 57 alimentos en un total de 91 series de fotografías en diferentes presentaciones, seleccionados de un listado de alimentos de mayor consumo, recogidos en tres ciudades del Perú: Lima (costa), Huamanga (sierra) y Pucallpa (selva).es_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Científica del Sures_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/es_PE
dc.subjectAlimentos y bebidases_PE
dc.subjectAlimentoses_PE
dc.subjectPerúes_PE
dc.titleAtlas fotográfico de alimentos peruanos para evaluar el consumo alimentario de niños de 6 a 12 meses de edad. Una primera aproximación desde la investigaciónes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bookes_PE
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.21142/li.2022.2728
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.04es_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.type.otherLibroes_PE


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