Efecto de la adición de un prebiótico y promotor de crecimiento sobre los índices productivos en gallinas de postura
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Date
2021Author(s)
Bedregal Quesada, Jimena Alejandra
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El uso de antibióticos promotores de crecimiento o APC en la crianza intensiva de gallinas de postura es una estrategia comúnmente utilizada por los productores con la finalidad de llegar a altos estándares de producción y calidad de los huevos; sin embargo, en la última década hay una fuerte tendencia mundial de restringir su uso. Los prebióticos son una alternativa propuesta para su reemplazo ya que benefician la salud intestinal de los animales. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la adición de una mezcla prebiótica a base de FOS, GOS y MOS sobre los índices productivos en gallinas de postura comparándolo con la acción de un antibiótico promotor de crecimiento. Se seleccionaron 720 gallinas de 51 semanas de edad de la línea Hy-Line Brown, las cuales fueron distribuidas en 2 tratamientos experimentales de 5 repeticiones por tratamiento: T1 - Dieta basal + Sulfato de Neomicina, T2: Dieta basal + mezcla prebiótica. No se observaron diferencias significativas (p> 0.05) entre los índices productivos evaluados semanalmente en las gallinas que recibieron prebióticos y las aves control. En cuanto a los resultados promediados generales si se hallaron diferencias significativas (p< 0.05) en la conversión alimenticia, peso promedio de huevo y masa de huevo mostrando, el grupo intervención resultados inferiores en estos índices productivos. Por lo tanto, el uso de prebióticos como único aditivos no tendría efectos significativos en una granja comercial expuesta a un alto desafío sanitario. Se recomienda evaluar estos prebióticos en un tiempo más prolongado a fin de observar resultados a lo largo de la vida productiva de las gallinas de postura.
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