dc.contributor.advisor | Ames Coca, Martha Alicia | |
dc.contributor.author | Cangalaya Roca, Shirley Amalia | |
dc.contributor.author | Carrera Heros, Michell Carolayn | |
dc.contributor.author | Castro Rojas, Judith Alcira | |
dc.contributor.author | Yacsavilca Soto, Jhonnatan Manuel | |
dc.date.accessioned | 2020-11-13T01:53:01Z | |
dc.date.accessioned | 2020-11-28T06:27:02Z | |
dc.date.available | 2020-11-13T01:53:01Z | |
dc.date.available | 2020-11-28T06:27:02Z | |
dc.date.issued | 2020 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12805/1401 | |
dc.description.abstract | El presente proyecto a establecer es la implementación del “PLAN DE NEGOCIOS”, del restaurante típico “PALACALA” del distrito de Surco - Huarochirí, por lo que es factible y necesario realizarlo para los intereses de los socios. Se realizará, consultando bibliotecas, archivos y proyectos referidos a plan de negocios, así poder identificar si existe antecedentes acerca del tema a ejecutar. Así mismo se estudiará los componentes internos y externos del restaurante, mediante un estudio del entorno macro y micro empresarial, con apoyo de la matriz FODA. El restaurante realizara cuatro objetivos estratégicos, que estarán basados en el posicionamiento en el sector gastronómico, en la optimización de los procesos y las alianzas estratégicas, objetivos que serán factores de éxito para el negocio, la viabilidad de estos, dependerá del compromiso y participación de todos los miembros del restaurante. Finalmente se realizará un plan estratégico de marketing, plan de operaciones, diseño de recursos humanos y el análisis de sensibilidad para determinar la viabilidad del proyecto mediante el VAN y el TIR, resultando un valor superior a cero mostrando que el plan de negocios tendrá criterios de gestión con inversión y financiamiento propio, resultando sostenible y optimistas para el negocio. | es_PE |
dc.description.uri | Trabado de investigacion | es_PE |
dc.format | application/pdf | es_PE |
dc.language.iso | spa | es_PE |
dc.publisher | Universidad Científica del Sur | es_PE |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_PE |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | es_PE |
dc.source | Universidad Científica del Sur | es_PE |
dc.source | Repositorio Institucional - UCS | es_PE |
dc.subject | Plan de Negocios | es_PE |
dc.subject | Restaurantes | es_PE |
dc.title | Plan de negocios para la implementación del restaurante típico “Palacala” de Surco - Huarochirí | es_PE |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_PE |
dc.identifier.doi | https://doi.org/10.21142/tb.2020.1393 | es_PE |
thesis.degree.discipline | Administración de Empresas | es_PE |
thesis.degree.grantor | Universidad Científica del Sur. Facultad de Ciencias Empresariales | es_PE |
thesis.degree.level | Bachiller | es_PE |
thesis.degree.name | Bachiller en Administración de Empresas | es_PE |
dc.publisher.country | PE | es_PE |
dc.type.other | Trabajo de Investigación - Bachiller | es_PE |