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dc.contributor.advisorMorales Cauti, Siever Miguel
dc.contributor.authorMansilla Quispe, Mariana Gabriela
dc.date.accessioned2020-07-14T03:40:08Z
dc.date.available2020-07-14T03:40:08Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12805/1114
dc.description.abstractSalmonella enterica es un microorganismo de importancia en sanidad animal y salud pública debido a su carácter zoonótico, capacidad de producir infección y resistencia antimicrobiana, y su poder de diseminación a partir de alimentos contaminados e individuos portadores. Previamente ha sido aislada en carcasas y vísceras de animales de producción; por tal, una dieta a base de productos cárnicos crudos predispone a mamíferos carnívoros silvestres mantenidos en cautiverio a la infección, causando enfermedad o portadores asintomáticos que incrementan el riesgo de infección en otros animales y en el hombre al excretar la bacteria de manera intermitente en sus heces. La identificación y determinación de la sensibilidad antibiótica de la colonia sospechosa reduce el riesgo de la diseminación de cepas cada vez más resistentes en el ambiente y el tratamiento innecesario de individuos asintomáticos. Finalmente, protocolos eficientes de limpieza y desinfección de las áreas de almacenamiento, preparación y distribución de los alimentos, recintos, y prácticas de higiene del personal reducirán el riesgo de diseminación del agente infeccioso.es_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Científica del Sures_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/es_PE
dc.sourceUniversidad Científica del Sures_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - UCSes_PE
dc.subjectSalmonella entericaes_PE
dc.subjectmamíferoes_PE
dc.subjectcautiverioes_PE
dc.titleSalmonella enterica en mamíferos carnivoros mantenidos en cautiverioes_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.disciplineMedicina Veterinaria y Zootecniaes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Científica del Sur. Facultad de Ciencias Veterinarias y Biológicases_PE
thesis.degree.levelBachilleres_PE
thesis.degree.nameBachiller en Medicina Veterinaria y Zootecniaes_PE
thesis.degree.programBachiller en Medicina Veterinaria y Zootecniaes_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.type.otherTrabajo de Investigación - Bachilleres_PE


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