https://hdl.handle.net/20.500.12805/505 2026-11-11T00:11:10Z https://hdl.handle.net/20.500.12805/1967 Gestión de riesgos críticos de seguridad y salud ocupacional en minería subterránea Pillpe Cusi, Carlos Roberto El trabajo minero subterráneo es una actividad de alto riesgo, por el tipo de trabajo que se realiza para la obtención del mineral, que se encuentra en el macizo rocoso. En el desarrollo de las actividades de extracción del mineral de los yacimientos subterráneos el trabajador minero se expone a peligros y riesgos significativos como: generación de gases tóxicos por la voladura con explosivos y el riesgo de asfixia por inhalación de gases tóxicos; presencia de rocas sueltas y el riesgo de aplastamiento por caída de rocas; el empleo de vehículos y equipos mineros y el riesgo de ocasionar atropello y choque; Etc. entre otros. Los peligros y riesgos mencionados continúan generando accidentes de trabajo con daños al trabajador y pérdida de vidas humanas; por lo que consideramos a estos peligros y riesgos como RIESGOS CRITICOS. El objetivo del presente proyecto es estudiar el control de los riesgos críticos, mediante el uso de las herramientas de gestión de seguridad y salud ocupacional; dando cumplimiento con lo dispuesto en las leyes, decretos supremos y reglamentos de seguridad industrial y salud ocupacional. El presente proyecto, pretende demostrar que es viable prevenir, reducir y controlar los accidentes de trabajo en la actividad minera gestionando los riesgos críticos, mediante el uso de las herramientas de gestión. Esta investigación se desarrolló en la Unidad Minera de Atacocha entre los años 2010 a 2015. La metodología utilizada para llevar a cabo este estudio fue diseño experimental del tipo experimento verdadero, con un análisis de los problemas existentes, evaluando el costo/beneficio y proponiendo la gestión de los riesgos críticos en la actividad minera; procurando el cambio de actitud del trabajador y del supervisor involucrado en la tarea, mediante el autocuidado y una cultura preventiva de riesgos para controlar los accidentes de trabajo. 2019-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/20.500.12805/1410 Estudio ergonómico de las posturas forzadas y su relación con el nivel de educación de los trabajadores en la obra carretera Puente Chino - Aguaytía 2017 Herrera Arévalo, Miguel Angel El presente estudio observacional durante la construcción de carreteras en la obra denominada “Carretera Puente Chino - Aguaytía, Sectores Dañados”, se desarrolló recolectando y procesando datos correspondientes al mes de junio del año 2017, con el objetivo de conocer la existencia de asociación entre el nivel educativo de los trabajadores de la obra y la percepción que ellos tenían respecto a su exposición a posturas forzadas durante su actividad laboral. Se tomó una muestra probabilística de trabajadores de la obra a los que se les aplicó el Cuestionario de Nivel de Exposición a Posturas Forzadas en la Obra, instrumento elaborado y validado por el método de juicio de expertos, y que permitió la recolección, procesamiento y análisis estadísticos de datos con la finalidad de describir a la población de trabajadores de la obra y sobretodo que resultaron en la confirmación de la hipótesis de investigación sobre que la percepción de los trabajadores respecto a su exposición a posturas forzadas está asociada a sus niveles educativos. También se logra establecer la existencia de un subconjunto homogéneo de trabajadores conformado por los que tienen niveles de educación secundaria, técnico y universitario. Dicho subconjunto se puede considerar como trabajadores que perciben de forma muy parecida su exposición a posturas forzadas. Aparte de este subconjunto, se tiene al grupo de trabajadores con nivel de educación primaria que perciben una mayor exposición a posturas forzadas en el cumplimiento de sus actividades. 2020-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/20.500.12805/509 Propuesta de un sistema de gestión integrado en seguridad y medioambiente para la empresa contratista minero Vasquez Saint Jhon CC. GG. S.A.C. Casahuaman Zegarra, Homero El presente proyecto busca dar solución a diversas situaciones que están incidiendo en riesgos laborales y en factores ambientales que afectan la actual gestión e imagen de la empresa ante la Cia. Minera Votorantim Metais, por lo que fue necesario plantear un Sistema de Gestión Integrado en seguridad, salud ocupacional y medio ambiente en la empresa contratista minero Vásquez Saint Jhon CC.GG. SAC, que cumpla las reglamentaciones legales vigentes, y los requisitos de las Normas Internacionales ISO 14001 y OHSAS 18001. El sistema integrado de gestión, propuesto, es un tipo de integración de tercer nivel de integración, la integración de los sistemas de seguridad y medio ambiente, se realizó mediante el sistema de gestión basada en estándares; la estrategia de integración documentaría aplicada, se divide en cuatro niveles de gestión integrados. 2015-01-01T00:00:00Z https://hdl.handle.net/20.500.12805/507 Plan para la implementación del manual de buenas prácticas de manufactura en una planta procesadora de pollos desde la recepción de polllo en pie hasta el despacho de producto fresco Céspedes Sotomayor, Karina Patricia El presente trabajo es un plan para la implementación del Manual de Buenas Prácticas de Manufactura, en una procesadora de pollos. La carne de pollo al tratarse de un alimento gustoso y de bajo costo se consume a nivel mundial además de las bondades por su alto valor nutritivo. El faenamiento inicia cuando se reciben los pollos en pie, luego se les coloca con la cabeza hacia abajo para proceder al corte de la yugular para su desangre, luego se realiza el escalde, luego el pelado de las mismas, luego se realizan cortes para separar las patas y el pescuezo, luego un corte en el abdomen para la extracción de vísceras, se realiza un lavado de la canal y las menudencias, luego un enfriamiento y finalmente el empaque, almacenamiento en cuarto fria para su despacho hacia el consumidor final. 2014-01-01T00:00:00Z