Browsing by Subject "Pan integral"
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Viabilidad de la producción y comercialización de pan integral de espelta en el mercado peruano
(Universidad Científica del Sur, 2025)Acceso abiertoEl objetivo central de este plan de negocio radica en evaluar la viabilidad de Espelta Vital como una empresa dedicada a la producción especializada de pan integral con el ingrediente principal (espelta). En las últimas ...