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    • Plan de negocio para la elaboración de mermelada hecha a base de kumquat en la ciudad de Lima 

      Ruiz Avila, Linda Angell; Bendezu Flores, Sandra Roxana; Curiel Ayuni, Mario Alexis; Quispe Llacchua, Flor Janet; Lavalle Bernuy, Carlos Eduardo (Universidad Científica del Sur, 2020)
      Acceso abierto
      El propósito de nuestro plan de negocio tiene como propósito mostrar los beneficios y propiedades únicas del consumo del fruto cítrico kumquat, cuyos orígenes provienen principalmente de los países de China y Japón. Para ...