Browsing by Subject "Harina de pescado"

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    • Aplicación del método de electrocoagulación para tratamiento de efluentes de industrias pesqueras-Bahía del Callao 

      Carrera Arutinco, Katherine Judith; Falcon Llacctas, Marilyn Cristina (Universidad Científica del Sur, 2022)
      Acceso abierto
      Las industrias pesqueras son los sectores alimentarios fundamentales e importantes en todo el mundo. Siendo Perú uno de los países con mayor producción de harina y aceite de pescado a nivel mundial. Sin embargo, debido a ...

    • Pan de mar 

      Fernández Miranda, Lorena Alida; Juarez Yarleque, Mayra; Alcalde Farfán, Carlos Cayetano (Universidad Científica del Sur, 2020)
      Acceso abierto
      El presente proyecto de investigación el cual se generó mediante el estudio y conocimiento de sus integrantes, y con ello creamos la empresa “Pan de Mar”, una empresa dedicada a la producción de pan de molde fortificado ...