Browsing by Subject "Economía circular"
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Análisis de las prácticas de sostenibilidad ambiental en los restaurantes marinos de Lima metropolitana
(Universidad Científica del Sur, 2024)Acceso abiertoEn este artículo se desarrollan elementos claves para la sostenibilidad ambiental en los restaurantes marinos de Lima Metropolitana, considerando la importancia de estos establecimientos en la gastronomía peruana y el ... -
Aplicativo web para la comercialización de residuos sólidos y su impacto en la gestión ambiental en clínicas del distrito de SJL
(Universidad Científica del Sur, 2020)Acceso abiertoEsta investigación aborda el tema de la contaminación ambiental que generan las clínicas y que está causando situaciones alarmantes como la contaminación del suelo y aire. Debido a que no tienen un medio para vender sus ... -
Elaboración de bioplásticos a partir de bagazo de caña de azúcar
(Universidad Científica del Sur, 2022)El uso intensivo de plásticos de un solo uso y la inoportuna disposición final de los residuos plásticos, representa una amenaza para los ecosistemas te-rrestres y acuáticos que terminan siendo contaminados por plásticos. ... -
Producción de biogás y biol como una alternativa para tratar el lactosuero en un reactor batch de una planta quesera
(Universidad Científica del Sur, 2019)Acceso abiertoLa industria láctea al procesar la leche para producir queso genera un subproducto, suero de leche o lactosuero, que al ser descargado directamente al ambiente provoca alteración de la calidad del agua (eutrofización) y ... -
Propuesta de un plan de gestión turística con enfoque en economía circular para los restaurantes turísticos de la playa Caballeros y playa Norte en Punta Hermosa, como instrumentos de gestión de residuos sólidos
(Universidad Científica del Sur, 2023)Resumen: Los restaurantes turísticos generan diariamente toneladas de residuos sólidos sin aprovechamiento. Se buscó dar respuesta con la aplicación de la economía circular en restaurantes turísticos para la gestión de ... -
Residencia estudiantil biofílica destinado a los jóvenes de BECA 18 para minimizar la deserción temprana
(Universidad Científica del Sur, 2024)Acceso abiertoEste trabajo de finalización de curso es un proyecto que se está desarrollando en la ciudad de Lima - Perú, en el distrito de Santiago de Surco, el cual se trata de una residencia de estudiantes biofílica para un programa ...