Browsing by Subject "Cuyes"
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Determinación de la calidad microbiológica del alimento balanceado para cuyes de crianza intensiva en Lima, 2019
(Universidad Científica del Sur, 2020)El objetivo de la presente investigación fue determinar la calidad microbiológica del alimento balanceado para cuyes que se distribuye en Lima Metropolitana, según los límites permisibles para aerobios mesófilos, coliformes ... -
Determinación de la resistencia antibiótica de cepas de Salmonella enterica aisladas en canales de cuyes (Cavia porcellus) en un mercado de abasto en Lima, Perú, 2021
(Universidad Científica del Sur, 2021)Salmonella enterica es una de las principales causas de enfermedades de transmisión alimentaria a nivel mundial que continúa generando preocupación debido a su carácter zoonótico, patogenicidad y capacidad de generar ... -
Determinación de la Salmonella spp. en aves silvestres que habitan alrededor de una granja de cuyes de crianza tecnificada en el distrito de Manchay, Lima
(Universidad Científica del Sur, 2016)Acceso abiertoEl presente estudio tuvo como objetivo determinar la presencia de Salmonella spp. en aves silvestres que habitan alrededor de una granja de cuyes de crianza tecnificada. Se capturaron 185 aves silvestres de vida libre y ... -
Determinación de residuos de sulfamidas en canal de cuy en expendio en el Valle del Mantaro, Junín
(Universidad Científica del Sur, 2021)El presente estudio tuvo como objetivo determinar la presencia residuos de sulfamidas que sobrepasen los límites máximos de residuos en canal de cuy en expendio en el Valle del Mantaro, Junín en el año 2020. Se analizaron ... -
Determinación de Salmonella enterica en canal de cuy en un centro de abasto, Lima
(Universidad Científica del Sur, 2020)Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA), son consideradas un problema importante de salud pública; Salmonella enterica es considerada como una de las más frecuentes en ocasionar problemas a la población, esto es ... -
Determinación del patrón de bandas genéticas de cepas de Salmonella Typhimurium aisladas de cuyes utilizando la técnica de electroforesis en gel de campos pulsados
(Universidad Científica del Sur, 2014)Acceso restringidoSalmonella Typhimuirum es un bacilo gramnegativo generalmente móvil por flagelos, no espomlado que posee antígenos somático y flagelares serotipificables; se le relaciona con la salmonelosis que afecta de forma significativa ... -
Determinación serológica de títulos de anticuerpos contra Leptospira interrogans en cuyes (Cavia porcellus) con historial de abortos en crianza intensiva del distrido de Concepción, Junin
(Universidad Científica del Sur, 2019)Acceso abiertoEl objetivo fue determinar los niveles de anticuerpos contra Leptospira interrogans en cuyes hembras con historial de abortos en crianza intensiva de Junín. Se obtuvieron 138 muestras de sangre de cuyes mejorados de una ... -
Efecto de dos edades de destete en el crecimiento y supervivencia de lactantes de cuyes (Cavia porcellus) de la raza andina
(Universidad Científica del Sur, 2016)Acceso abiertoEl presente estudio tiene como objetivo determinar el efecto de dos edades de destete, 14 (T1) y 21 días (T2), sobre el crecimiento y supervivencia de lactantes. Se evaluó el peso individual de 197 crías nacidas Andina ... -
Efecto de la suplementación de ácidos orgánicos sobre parámetros productivos en cuyes de recría en un sistema de crianza intensiva en Cerro Azul, Lima
(Universidad Científica del Sur, 2019)Acceso abiertoEl objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de la suplementación de ácidos orgánicos sobre parámetros productivos en cuyes (Cavia porcellus) de recría en sistema de crianza intensiva ubicada en Cerro Azul, Lima. ... -
Estudio de la parasitosis gastroinstestinal en cuyes (Cavia Porcellus) de crianza intensiva de la provincia de Concepción, Junín
(Universidad Científica del Sur, 2013)Acceso restringidoLos parásitos gastrointestinales son comunes en el cuy (Cavia porcellus), tanto pequeños como grandes criadores deberían considerar a los parásitos como una enfermedad muy prevalente, ya que estos se consideran causantes ... -
Frecuencia de parásitos gastrointestinales en las unidades productivas de cuyes (Cavia porcelus) de crianza intensiva en el distrito de Moquegua
(Universidad Científica del Sur, 2015)Acceso abiertoEl objetivo de la investigación fue determinar la prevalencia de endoparásitos gastrointestinales en sistema de crianza intensiva de 29 granjas distintas ubicadas en el distrito de Moquegua. Para el estudio se tomaron 160 ... -
Identificación de agentes bacterianos patógenos aislados de gazapos muertos de cuyes en una granja de crianza intensiva en Lima, Perú
(Universidad Científica del Sur, 2016)Acceso restringidoEl presente estudio tiene como objetivo identificar los agentes bacterianos presentes en gazapos muertos de cuyes en una granja de crianza intensiva en el distrito de Manchay, Lima. Para lo cual se recolectaron 191 cadáveres ...