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    • Efecto de la concentración y del tipo de tratamiento sobre la actividad antioxidante e la chirimoya (Annona cherimola Mill) 

      Solis Deza, Paola María (Universidad Científica del Sur, 2011)
      Acceso restringido
      La chirimoya es una fruta tropical y subtropical de exquisito sabor y alto valor nutricional. Objetivo: Determinar el efecto de la concentración y del tipo de tratamiento sobre la actividad antioxidante de la chirimoya. ...
    • Papimoya 

      Alcocer Contreras, Gian Carlos; García Zeña, Estrella Georgina; Ninanya Ramos, Alexandra Jesica (Universidad Científica del Sur, 2020)
      Acceso abierto
      En el Perú cada vez se va incrementando el número de bebés así como también el número de mujeres que deciden laborar y ser madres a la vez, por ello se crea la empresa Papimoya S.A.C. descubriendo un nuevo nicho de mercado ...
    • Plan de negocio para la producción y comercialización de galletas artesanales a base de chirimoya en Lima Metropolitana 

      Ccope Arrieta, Angela Maria; Sanchez Barbarán, Lady Luz; Fernandez Chuecha, Manuel Augusto (Universidad Científica del Sur, 2023)
      Acceso abierto
      La alimentación es uno de los factores claves para el desarrollo de nuestro organismo, ya que de ello dependerá explanar nuestro potencial al máximo, puesto que los nutrientes que ingerimos, pueden repercutir en algunos ...
    • Proyecto de inversión para la elaboración y comercialización de crema facial orgánica de Chirimoya 

      Borda Guillén, Miguel Angel; Olivera Medina, Yessenia Alexia; Ortiz Carrillo, Jhopser Arturo; Salcedo Ventura, Maricielo; Sosa Rodas, Jagaira Brigitte (Universidad Científica del Sur, 2019)
      Acceso abierto
      Alania, M; Choquehuanca, B; & Chinchón, M. (2018), con relación al estudio sobre productos orgánicos y su aceptación en el mercado interno o externo para el Perú, en su investigación para el IV congreso internacional de ...