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    • Plan de negocios para la comercialización de medallones de paiche empacados al vacío en Lima moderna 

      Altamirano Maluquish, Lys Jhulissa; Alvarez Fernandez, Ingrid Paola; Quino Alva, Alvaro David; Huaman Gaspar, Judith Keren; Bedon Espinoza, Guissela Milagros (Universidad Científica del Sur, 2022)
      Acceso abierto
      El propósito del siguiente trabajo es la presentación de un plan de negocio para la formación de una empresa comercializadora de medallones de paiche empacados al vacío, cuya materia prima, el paiche, será comprada a ...