Browsing by Author "Palacios Sotomayor, Carla"
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Compuestos bioactivos y parámetros de calidad del aceite de palta Hass (Persea americama Mill) procedentes de sistemas convencional y agroforestal orgánico, Lima, Perú
Palacios Sotomayor, Carla (Universidad Científica del Sur, 2022)EmbargadoAnte la carencia de datos científicos que aporten resultados contundentes respecto de las cualidades del aceite de palta orgánico versus el convencional, mediante la presente investigación se evaluaron los compuestos ...