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    • Plan de negocio para el diseño, elaboración y distribución de cupcakes de masa novo andina 

      Álvarez Zamora, Hilary; Córdova Saldaña, Valeria; Hernández Espinoza, Kenyu; Quispe Saldaña, Mayra; Salinas Meléndez, Ericka (Universidad Científica del Sur, 2020)
      Acceso abierto
      La finalidad del presente proyecto es incursionar en el mercado a través de nuestra marca Nutricupcakes elaborados en base de una mezcla Novo andina que incorporamos cereales como: Harina de Maíz, Siete Semillas y Chía que ...